Món xôi cuộn chà bông lấy ý tưởng từ những hạt Ngọc của trời đất ấp ủ vạn vật bên trong. Từng hạt nếp dẻo thơm mùi lá dứa quyện cùng vị thơm ngon của thịt chà bông tạo nên vị ngon khó tả của món xôi cuộn chà bông này, rất thích hợp để bạn chuẩn bị sẵn đem theo đi làm hay những lúc đi dã ngoại.
Cách làm xôi lá dứa nhân chà bông

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 300 Gr
  • Chà bông 200 Gr
  • Lá dứa 1
  • Nước cốt dừa 100 ml
  • Tôm khô 100 Gr
  • Đậu phộng 20 Gr
  • Hành lá 3 Nhánh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 300 ml
  • Hành tím 4 Củ
chuẩn bị sẵn

1

Lá dứa rửa thật sạch, xay nhuyễn, vắt lấy nước, ngâm với nếp trong khoảng 6 tiếng đồng hồ. Xôi lá dứa nhân chà bông Xôi lá dứa nhân chà bông Xôi lá dứa nhân chà bông Xôi lá dứa nhân chà bông

2

Tôm khô chiên vàng giòn. Đậu phộng giã nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng. Xôi lá dứa nhân chà bông Xôi lá dứa nhân chà bông Xôi lá dứa nhân chà bông Xôi lá dứa nhân chà bông

Cách Thực hiện:

1

Vớt nếp ra, để ráo, dùng khăn giấy thấm thật khô nếp. Nếp càng khô ráo khi đồ lên hạt xôi mới tơi xốp. Sau đó, cho 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu chiên vào nếp rồi trộn thật đều, cho vào xửng hấp chín. Xôi lá dứa nhân chà bông Xôi lá dứa nhân chà bông

2

Khi xôi đã nở đều , trộn nước cốt dừa với khoảng 3 muỗng canh nước lá dứa. Rưới đều lên xôi, dùng đũa xới đều. Chờ 5 phút sau nhắc nồi hấp xuống. Xôi lá dứa nhân chà bông

3

Đặt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng dầu chiên. Khi dầu nóng thì cho hành tím vào phi vàng thì vớt ra. Cho tiếp hành lá vào đảo sơ rồi tắt lửa để làm mỡ hành. Xôi lá dứa nhân chà bông Xôi lá dứa nhân chà bông Xôi lá dứa nhân chà bông

4

Cho xôi ra màng bọc thực phẩm, dàn đều để xôi mau nguội. Rắc lên xôi lần lượt chà bông, tôm khô chiên, hành tím phi rồi cuộn lại cho chắc. Xôi lá dứa nhân chà bông Xôi lá dứa nhân chà bông Xôi lá dứa nhân chà bông Xôi lá dứa nhân chà bông Xôi lá dứa nhân chà bông

5

Cuối cùng mở màng bọc thực phẩm ra, cắt xôi thành từng khoanh tròn. Khi ăn rắc đậu phộng, mỡ hành lên trên mặt khoanh xôi. Xôi lá dứa nhân chà bông Xôi lá dứa nhân chà bông Xôi lá dứa nhân chà bông Xôi lá dứa nhân chà bông

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi ngon nấu xôi xôi lá dứa xôi chà bông món ăn sáng

latte tra xanh ngon cach lam banh trang trộn chè sen nha đam đường phèn Mien nam lăng Bất luon xao ngon tom chien xu món salad nga vừng công thức nấu ắn< laung ca kho">goi ca dang ca kho âm thực ã Sáºh tố đu đu mật ong"> món sinh tố đu đu mật ong gà nướng sả ớt chAn lau ran xao Những phố bán kem không thể không đến cach pha nuoc mo ngon cari ga kieu an ngon Rau cau Cách giữ lòng trắng Cocktail banh bich quy banh bara birth cake m trứng bắc thảo trứng gia cầm luon xao sa te Sữa đậu gỏi cà chua đu đủ ăn chơi canh chua thom ngon Mon ran Hấp Tep sườn nướng mật ong các món đậu hũ cơm trang trí SẠMon kho Tim Cách nhận biết thực phẩm nhiễm hóa Phong gà trộn tẩm hóa chất SÃƒÆ cach lam nuoc cham nem nuong Sửa chua luon PHÁI cach lam ca chien xu sot me duong Mon Y xôi nếp nấu đậu Cá ngừ cách làm bánh cupcake CÃ Æ nuc kem dâu sữa tươi nước cốt lau bo May vÃ Æ n u ch o An sang Đậu hũ Lau mam chân bò Những thiết kế giá úp bát độc đáo ly Sinh tố chả khoai tây chiên vien Mien trung Cách làm truffle nha đam trộn sữa chua Ra lau bo cau ngon Cá mú Cà c Sửa mã³n ca măn chua Nâu che trôi nuoc kho thịt vịt với gừng Mon Thai m Mon man làm miến lươn thế nào làm bánh không cần lò nướng cơm nắm hình con thú mũ bảo hiểm Mon canh từ thịt gà Suon non dừa Mon nhau ngon xao thit bo Cá hồi bột mì cuộn trứng tôm MasterChef Mon Khai vi lau bo ngon lam my y dau toi Từ Thịt bò nâu nuoc cốt dừa m ³ Mùi Mữt dừa lau ca cach lam sup bo xoi tom hum sot xo ngon Món ăn truyền thống Ếch chiên giòn Mon banh ngon Măng khô nhan thit bo hamburger