Hạt xôi óng màu mỡ gà, thơm dẻo quyện vị dừa, vị ngọt của thịt gà ta xé, hút mắt với sắc vàng rộm của hành phi. Đây là món ăn sáng tuyệt vòi cho cả gia đình đấy!
Cách làm xôi gà vị dừa

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 1 Kg
  • 1 Con (Ta)
  • Dừa nạo 200 Gr
  • Nước dừa 200 ml
  • Hành phi 50 Gr
  • Nước tương 50 ml

Cách Thực hiện:

1

Gạo nếp ngâm qua đêm cho nở rồi vớt ra để ráo, xóc với ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối. Xôi gà vị dừa

2

Đổ 1-2 chén nước lọc vào dừa nạo, dùng tay bóp đều cho dừa ra nước cốt rồi lọc lấy khoảng 1 chén nước cốt đầu. Xôi gà vị dừa Xôi gà vị dừa

3

Phần bã dừa còn lại, đổ thêm 1-2 chén nước, bóp đều. Sau đó lọc lấy nước cốt loãng hòa vào chung với 200ml nước dừa tươi để làm nước đồ xôi.  Xôi gà vị dừa

4

Gà làm sạch, cắt nhỏ tùy ý. Lấy riêng phần mỡ gà để dùng phi hành. Xôi gà vị dừa

5

Đổ gạo vào chõ, đặt thịt gà lên trên cùng. Đậy nắp kín, bắc lên bếp. Dùng nước để đồ xôi đã chế biến từ trên. Xôi gà vị dừa

6

Khi xôi chín tới, lấy thịt gà ra xé nhỏ, lấy đũa đánh đều xôi, vừa đánh vừa rưới nước cốt dừa đặc ban đầu cho xôi được quyện đều nước tiết ra từ gà và nước cốt dừa. Đồ trên bếp thêm khoảng 10 phút nữa là được. Xôi gà vị dừa

7

Xôi chín múc ra đĩa, xé nhỏ thịt gà cho lên trên, rắc thêm hành phi, chan thêm nước tương là có thể dùng. Xôi gà vị dừa Xôi gà vị dừa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi gà cách làm xôi gà cách đồ xôi ngon công thức xôi gà cách nấu xôi gà

Hàn Quốc Mực xào cay chuẩn vị Hàn giò heo kho tau nÃ Æ u bo bop thau Cá khô nâu lâu SẠp Đặc Sản Santa MÃÆm bun xuong suon ón dừa chao ca loc thit bam nau ca Nui xao Thập bánh đậu hũ Mam ruoc gỏi rau mầm món tốt cho sức khỏe sản phụ sua chua dam chuoi trứng xào bò bun ga nau mang kho ngon nấu bún riêu chay súp hải sản hình trái tim muối ớt muc ngao Hải sản nướng mẹo bóc tỏi siêu nhanh nước lẩu chay pancake mÃƒÆ m cach làm ruốc nâm bun ba mau sot cay lam banh beo chen cua chien gion Bánh tét chuoi cach lam churros khoai lang che dua non bot bang cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá Món ăn sáng ÐÑm Ăn đậy kín nấu chao vịt ón trà xoi sau rieng kieu thai thịt gà rang tỏi băm cach lam nuoc chanh dua hau 8 loại đặc sản Việt Nam lập kỷ lục xoài mix sữa chua chan gio ham Dam bong cách nấu bí ngòi pi za cuộn SÃƒÆ mut ngay tet cách làm khoai lang nướng phô mai tu van ban tiec tôm xào mặn mẹ mién tối bột mì chiên cá đuối salad xanh lam banh cookie ngon gà hấp cải bẹ xanh canh hến hến canh canh chua hải sản làm mẻ kem xoai chanh leo socola ngon vẽ muc chien ngon cach lam tam cach lam ca ro phi sot bánh khoai lang nhân phô mát Bánh mì tươi xà lách trộn chua cay tôm sú muối tiêu xanh khoai tây cải bắp chiên cháo tôm bí đỏ kem chanh với dừa cách làm chã cá chay bun rieu suon ngon mít non suong sao hot e ngon mắm cá mứt dừa cà phê ý cach lam du du ham ngon Bánh Kem Ngộ Bánh bao nhân thịt trứng cút Từ bò cuốn tôm tươi nướng táo nướng giòn Cà ri cách làm bánh trung thu ngon bánh rán doremon trung cut chien xu sushi chả cá xoài ngâm lam sinh to so ri bánh dâu cach lam sushi thit ngon dÃƒÆ canh cá bò kim chi kho thịt heo gỏi xoài mon cha ech xào mực khô cay bà nh gà cuon thit cach nau banh da ca ro mam ruoc chung ngon the nước cốt dừa rối ben to com thit ngon