Bạn đã bao giờ thử món xôi lạ này của vùng sông nước Cửu Long chưa? Cách làm không quá khó, chỉ cần biến tấu một chút là bạn có ngay món ăn sáng dành cho cả nhà!
Cách làm xôi đậu xanh nước cốt dừa

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 200 Gr
  • đường cát trắng 120 Gr
  • Nước cốt dừa 250 ml
  • Mè trắng 50 Gr
  • Hoa hồi 1 Lát
  • Đậu xanh không vỏ 100 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Lá chuối 4

Cách Thực hiện:

1

Ngâm gạo nếp trong nước có pha ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Xôi đậu xanh nước cốt dừa Xôi đậu xanh nước cốt dừa

2

Đậu xanh không vỏ ngâm trong nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Vớt đậu xanh ra, để ráo nước. Xôi đậu xanh nước cốt dừa

3

Hoa hồi cho vào cối, giã mịn thành bột. Mè trắng rang qua trong chảo cho thơm. Xôi đậu xanh nước cốt dừa Xôi đậu xanh nước cốt dừa

4

Xếp lá chuối vào xửng hấp, cho gạo nếp, đậu xanh không vỏ vào, hấp chín khoảng 15-20 phút. Xôi đậu xanh nước cốt dừa

5

Cho xôi ra chảo, thêm 250ml nước cốt dừa, 120gr đường cát trắng, hoa hồi giã mịn vào, đảo đều khoảng 4 phút. Xôi đậu xanh nước cốt dừa Xôi đậu xanh nước cốt dừa

6

Cho xôi ra khuôn bánh có lót sẵn một lớp màng bọc thực phẩm, dàn đều, rắc mè trắng lên trên và để nguội khoảng 10 phút. Xôi đậu xanh nước cốt dừa

7

Lấy xôi ra khỏi khuôn, cắt thành từng miếng dài hay hình tam giác tùy theo ý thích. Xôi đậu xanh nước cốt dừa

8

Vậy là món xôi đã hoàn thành, bày ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức bữa sáng nào! Xôi đậu xanh nước cốt dừa Xôi đậu xanh nước cốt dừa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi đậu xanh xôi đỗ xanh xôi đậu tẩm mè xôi đậu xanh tẩm vừng nấu xôi đậu xanh cốt dừa

sandwich kep thit thach dua nghin lop bí ngòi hấp tưới xì dầu bò xào rau Bún ga mon an sang tự làm mứt tết rau của quả trung quốc Nấu cháo cho bé bình trà Hủ Tiếu vịt xiêm nấu lagu cá hồi xông khói Salad cá hồi xông banh bot chien ngon Tráng Miệng canh ga nau su su dau hu sot dau hao Ảnh mon ngon tu thit heo Thịt Cừu ga xien que nuong sa me ga sot cay ngon Pho nai khử hôi miệng tỏi lát chanh ngò tây Ä Æ a Miền Bắc cach lam ca phao kho cá hồi Nau bo canh ca đậu xào cay Pho mai tương ớt keo me den rau cu lam cha gio pancake Harry Potter Bánh mì bơ tỏi bánh nấm chiên khoai tay boc thit nhan pho mai Banh chuoi che dau van Bữa Tiệc tom kho công thức mứt sen tằm Thức Uống Bánh đúc Chè trôi nước đậu xanh lươn cuộn thịt kho cà đón tết món trộn Cải bó xôi trộn đẹp da bo kho đồng Ý Tưởng miếng măng vịt các món ãn ngon Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh mon ăn viểt nuoc chanh vai cha ca la vong ngon sac cách làm bánh quy các món cơm ngon Làm Đẹp Đê nấu canh chua Cá hồi Hy Lạp nướng cach lam banh chapatti Giải Nhiệt khoai tay ca chua đào trái đào chất sắt vitamin c ung Món ăn đơn giản nuoc giam tao giai doc cach lam cari ga bo cuon pho mai ngon cach lam bun xao chay pho mai canh khoai tu thit bam pho nai bánh mì bơ sữa mÐ Ñ Ð Panna cotta chanh day com chien trung thit sợi cai thao lam banh duc man cach nau lau xi quach mon trang mieng giẠi khà t Đậu Hủ bún cach lam canh chua ca keo bánh bí đỏ rán cach lam oc mo xao me tia hoa quả cach lam tom sot thai kho man ngọt lịm trứng Sắc Đẹp chè đậu xanh vải làm bún bap bo hap gung Đặc Sản mi ngao Bo bia nau bun rieu cua Mà khà Kẹo dẻo vị cam chua chua cho bé yêu cach lam banh khoai tay thit ga cach lam ong gia tuyet trung mieng xao Nước Ngoài mon an dan da cách làm gà chuối chiên hộ cach lam cha cua boc mia siro tac banh quy hinh ngoi sao