Là món ăn giản dị, dân dã, đậm đà quê hương mà lại ngon. Bạn có thể chế biến cho cả nhà ăn sáng trước khi đi học, đi làm rất tiện lợi!
Cách làm xôi bắp mặn

Nguyên liệu gồm có:

  • Bắp nếp 1 Trái
  • Gạo nếp 1 Chén
  • Tôm khô 100 Gr
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành lá 1/2 Cây
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Dừa khô 10 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Nếp ngâm nước nóng khoảng 1 giờ, rồi để thật ráo, sau đó trộn thật đều với 1 muỗng canh dầu chiên và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Xôi bắp mặn

2

Cho nếp vào xửng hấp 10 phút sau đó xới ra mâm, bước này mình chỉ hấp sơ sơ chứ không cần nếp thật chín. Xôi bắp mặn

3

Tôm khô rửa thật sạch với nước nóng. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Cho bắp vào lò vi sóng khoảng 3 phút, lấy ra tách rời từng hạt. Xôi bắp mặn Xôi bắp mặn Xôi bắp mặn

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu chiên, cho hành tím băm vào phi thơm, rồi trút tôm khô vào xào. Cho bắp vào xào cùng Xôi bắp mặn Xôi bắp mặn

2

Nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường và ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm cho vừa miệng. Cho nếp vào chảo trộn thật đều. Xôi bắp mặn Xôi bắp mặn

3

Cuối cùng cho hành lá, bột dừa khô vào trộn thật đều lẫn nữa. Cho vỏ bắp vào lò vi sóng quay chừng 1 phút cho mềm. Đặt 2 vỏ bắp kề nhau, cuộn lại như hình cái phễu.

Bạn nên chọn những vỏ ở ngoài và lớn để dễ gói.

Xôi bắp mặn Xôi bắp mặn

4

Múc xôi vào, sau đó túm lại. Bắc xửng nước sôi, cho vào hấp chừng 10 phút là chín.

Bạn có thể dùng tăm cố định phía dưới cho chắc.

Xôi bắp mặn Xôi bắp mặn Xôi bắp mặn

5

Món xôi bắp mặn khi ăn rắc thêm chút hành phi sẽ quá ngon. Xôi bắp mặn Xôi bắp mặn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi bắp xôi bắp hột nấu xôi bắp nấu xôi bắp tôm khô xôi bắp tôm khô

chao bobo ngon banh trang cuon mươp huong tình lam gio heo nau du du banh khoai mi hap chiên giòn mực ống kheo tay may va goi chan ga gà om củ cải canh kieu singapore canh sườn sa kê các món chay ngon ca chep kho nghe công thức bánh bí đỏ Cách mua và sử dụng dưa chuột thật nước ep trai cay Lý bà nh kem dưỡng tóc chế biến cua biển Cua biển sốt me lam rau cau dau do giám đốc đậu phộng rang muối trứng rán ngô Trô dua leo Thương nhung mon xao lam com bo xoi so diep bún cuon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn mon ngon cuoi tuan Da banh mousse la dua ngon com vat ngu sac cà hap Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ Cá kho tương món ăn kiểu Thái Bún cá Tom Yum cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn lau chay n chay pate ga ngon Cách làm trà Dạychuối">bắp chuối Cách pha cafe canh măng khô hat sen khoai tây chiên tẩm ớt bột bo om cu cai thuc uong ngay tet bun cha ca ngon cocktail vai banh flan những loại bánh ngon Bánh pancake xốp Dùng đồ bổ sao cho đúng Canh gà cách làm thịt quay giòn bì thit ga chien ngon Đồ nội thất cach lam nha dam duong phen ẫm thực LẠSalad khoai thit bo xôi nếp dừa gà tiềm 6 vị cách làm đậu sảng bong bí đỏ húng thach hanh nhan lam hao nuong pho mai súp tôm nấu thơm súp trộn bánh mì lẩu cay da cá hồi bánh táo bông hồng cánh gà kho rau củ rau quẠgạo xuong món ngon từ dâu tây mứt cam pizza nhỏ gà chiên nước mắm gà nước mắm món trứng rán rau củ cá hồi cuốn hoành thánh cách làm lặp xưởng củ kiệu chua ngọt dừa hấp nấm Dạy lam ho lo ca ngon canh bap ngo cải bó xôi ga hấp tỏi súp cà chua phô mai che xanh sen ngon 3 cách trang trí món ăn vui nhộn đáng yêu Cách Làm Bánh banh ngao chien công thức tim bò nướng nộm đu đủ cà chua ăn thịt giáng sinh bánh giáng sinh Ý Rau muống Công dụng tuyệt vời của quả óc chó văn phòng phẩm thú vị công thức cải xoăn nướng thê Củ cải muối vang bánh trứng ngon Quà 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu đồ chơi banh cacao ngon mon man