Sự kết hợp độc đáo giữa vị bùi của thịt vịt, thơm ngậy của khoai tây và chút thanh thanh của cà tím trong món ăn này sẽ khiến bạn bất ngờ, tuy hơi cầu kì một chút nhưng rất đáng để bạn bỏ công sức ra thử.
Cách làm vịt kho khoai tây và cà tím

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt vịt 700 Gr
  • Khoai tây 5 Củ
  • Cà tím 1 Trái
  • Tỏi 3 Tép
  • Nước màu 1 Muỗng canh
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

rửa thật sạch cà tím rồi cắt lát tròn dày khoảng 1cm, rắc 1 muỗng cà phê muối lên cả hai mặt của miếng cà rồi để nguyên 15-20 phút. Sau đó vớt cà ra rồi dùng giấy ăn thấm khô, rồi cắt miếng nhỏ. Vịt kho khoai tây và cà tím Vịt kho khoai tây và cà tím Vịt kho khoai tây và cà tím

2

Thịt vịt rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Vịt kho khoai tây và cà tím

3

Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ bằng cà và thịt. Vịt kho khoai tây và cà tím

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng chảo cùng 3 muỗng canh dầu chiên, sau đó cho thịt vịt vào chiên. Chiên vàng các mặt của thịt vịt. Vịt kho khoai tây và cà tím Vịt kho khoai tây và cà tím

2

giảm bớt lửa cắt tỏi vào. Tiếp theo cho khoai tây vào trên mặt của chảo thịt vịt chiên. Vịt kho khoai tây và cà tím Vịt kho khoai tây và cà tím

3

Tiếp tục chiên cho đến khi khoai tây vàng đều các mặt. Sau đó, trút khoai và thịt từ chảo sang nồi kho rồi cho thêm cà vào. Rót vào nồi 1 chén nước, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, nước mắm, nước màu, hạt nêm, tiêu, đường. Vịt kho khoai tây và cà tím Vịt kho khoai tây và cà tím

4

Đậy vung rồi kho lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu đều chín mềm. tắt lửa, múc khoai, thịt, cà ra chén rồi thưởng thức cùng cơm nóng. Vịt kho khoai tây và cà tím Vịt kho khoai tây và cà tím

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam vịt kho khoai tây vịt kho cà tím vịt kho khoai và cà khoai tây kho vịt và cà tím cà tím kho vịt và khoai tây

Ngụy mi ca loc sot dau hao mÃƒÆ a muối hành sà Šcah lam ca dua hong nau nam banh cam man gà chiên cuốn lá dứa dưa hấu sữa đá bào cách làm chả tôm pha trà sữa cach lam banh bao chien gion lam ga nau thap cam món cơm cuộn chè bạch quả đậu phụ xào nấm ớt Miền Nam làm bò khô Món ngon của người Hoa ở Sài Gòn quán caramen quả bầu trân gỏi hoa thiên lý trang trí nhà đón tết cach lam nam hap tom trung thị trường bát đĩa Bánh chiên xôi hạt sen mực mực nhồi xốt vang mực nhồi khoai mì dừa trộn cách làm súp gà nấm Mỳ ý chất lượng thit rim cánh gà thịt heo nấu măng tươi xào ngao với sả ớt thuc don tắt cach lam thit heo chien chao oc heo cho be an dam italian Phi Xç¹ i dụng cụ nhà bếp tom hap nuoc dua Độc đáo những kiểu bánh chỉ dành cho bánh hạt dẻ bà Hầm trộn miến kiểu hàn quốc cá nhái canh ốc nấu chua cái xanh già treo mùa mưa Bnh canh cua muop mong toi mứt Tết ech nuong nhóm cơm nắm hambuger giẠcach lam sinh to bo tra xanh canh hẠt sen phở xào hành tây bò cách làm bánh bông lan Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu banh cha tom Phở Nam Định tôm chiên tỏi Đi ăn tôm hùm đất ngon tại Hà Nội hat dẻ Cách thái chỉ cải bắp đơn giản mi soi bánh quy bơ lạc chocolate tẠp giò gà trộn cach lam dam bong cuon cách làm lẩu sa tế nem cua biển đậu phụ non sốt thịt bò banh canh hue nộm rau muống thịt bò tái trộn miếng kiểu hàn banh yule log ngon Củ cải Mâm mÃƒÆ t canh ga chien dau hao ăn sáng với các món chay cách gói bánh chưng man tep cach làm sot dau trung soup bắp su su xào thịt Để món xào không nát màu sắc đẹp Tuyết Nguyễn Trà trái cây cho ngày sandwich trứng cách làm chả tôm cach lam gung ngam công thức nấu ăn Cánh gà kho Coca Cola cafe chuối cách hấp thịt bò bọc phô mai và chanh đậu hũ nhồi tôm sốt chua ngọt đồ uống salsa trung quốc cách làm bánh gạo tẻ cách làm cơm cháy thịt bằm cach lam banh khoai lang chuoi món kho Thịt ba chỉ kho trứng cút cách làm cá sốt cà chua mon viet nam Lớn Hà Nội Bún banh bao chien banh quy madeleine banh su kem ngon