Đang là mùa vải, mình có thể làm gì với loại trái cây này ngoài ăn sống và làm nước uống. Cooky xin bật mí với các bạn công thức vải nhân phô mai chiên xù ngon bá cháy. Với nguyên liệu dễ kiếm, công thức rất giản đơn, đảm bảo mẹ nào cũng có thể chế biến món vải nhân phô mai chiên xù cho cả nhà nhâm nhi nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Vải 500 Gr

• Phô mai 60 Gr

• Bột mì 100 Gr

• Bột chiên xù 80 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• dầu chiên 100 ml

Cách Thực hiện:

1

Vải bóc vỏ, dùng kéo cắt phần cuống trái vải lấy hạt vải ra khỏi cùi. Để riêng qua bên 1 bên.

2

Phô mai mua về cắt hạt lựu vuông để vừa nhét vào cùi vải. Vải sau khi đã bỏ hạt, cho nhân phô mai vào.

3

Trứng gà đập ra cho vào chén, dùng đũa đánh đều trứng để chuẩn bị sẵn nhúng vải.

4

Cho bột bắp vào chén riêng, chuẩn bị sẵn chén trứng đánh tan, chén bột chiên xù. Lăn lần lượt vải nhân phô mai vào: bột bắp, trứng, bột bắp, trứng và cuối cùng là bột chiên xù. Làm tương tự đến hết vải phô mai.

5

Sau đó bắc chảo dầu chiên lên bếp, đợi dầu nóng thì cho vải vào chiên vàng đều.

6

Vớt ra để ráo bớt dầu rồi, để nguội và chấm kèm tương ớt nhé. Phô mai béo béo, cùi vải ngọt thanh, ngon tuyệt!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)