Tương cà chua đậm đặc thơm ngon, hấp dẫn không kém gì ngoài hàng luôn nhé! Đây là loại nước chấm rất phổ biến khi ăn kèm khoai tây chiên. Mình đã làm theo cách này và rất thành công.
Cách làm tương cà chua đậm đặc

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà chua 1.5 Kg
  • Táo 1 Trái
  • Hành tây 1 Củ
  • Tỏi 2 Tép
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Sốt cà chua 150 Gr
  • Đường nâu 50 Gr
  • Bột quế 1/2 Muỗng cà phê
  • Giấm 50 ml
  • Đinh hương 20 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cà chua rửa thật sạch, ngâm với nước có hòa tan muối khoảng 5 phút, cho vào nồi nước luộc chín. Vớt cà chua ra, bóc vỏ, bỏ hạt, xay nhuyễn. Tương cà chua đậm đặc Tương cà chua đậm đặc Tương cà chua đậm đặc

2

Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Làm nóng dầu chiên, cho hành tây, tỏi vào, đảo đều 2 phút. Tương cà chua đậm đặc

3

Cho cà chua vào nồi hành tây, tỏi. Thêm táo gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ, sốt cà chua, 50gr đường nâu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột quế, 50ml giấm, 20gr đinh hương vào, nấu cùng đến khi hỗn hợp mềm, nhuyễn. Thấy cạn bớt nước thì đem ra cối xay mịn. Lọc qua rây, đem nấu lại cho đến khi sốt đặc lại. Để nguội, cho vào hủ. Đổ lên một lớp dầu chiên trên cùng để chống mốc. Bảo quản tủ lạnh. Tương cà chua đậm đặc

4

Sốt cà chua đậm đặc đã hoàn thành. An toàn, chất lượng tuyệt đối. Chấm kèm khoai tây chiên thì hết chê. Tương cà chua đậm đặc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam tương cà tương cà chua tương cà homemade ketchup làm tại nhà tự làm tương cà

cách làm mận lắc canh nấm kim châm muoi cai chua chà lam Thit lon kho ốc xào tỏi lá chanh dau xao công thức thịt vịt kho gừng cá rô đồng rán Bi do muc xao chua ngot thạch sữa trà xanh thức uống buổi sáng Đầu bếp chuyên nghiệp huong dan lam suon nuong bò xào nấm xay sinh tố chuối hạnh nhân sữa chua xoài tóp mỡ xóc muối tỏi cach kho ca loc dưa chuột muối xổi martini cocktail mon ăn trung hoa xôi cốm chè trái cây bột báng nước ép táo rau cải CÃƒÆ nh phù thói rose ech nuong la chanh nấu canh nghêu cà hà cach lam kho ca loc Cún Khang Canh bắp cải nấu với thịt 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại cá diếc hấp hạt sen Quà tặng chocolate cho ngày Valentine cach làm ca tim dut lo tiện Black forest cupcake món Tây Trâm Phạm cach lam banh beo ngon cach lam thit kho tau chay cach lam nem băp cải khoai môn tim gà nấu miến Halloween cupcake chim cú Trâm Phạm khoai tay nghien ngon muối kim chi dưa leo mứt dưa hấu trung gian cai xanh cuon lo tai heo da ếch chiên lá lốt Hà Ly tôm rang bánh mì sa lat bò hấp dẫn tại nhà bột mì chiên kho xôi boc banh trang chè nếp than đậu trắng canh atiso MON LAU cá bã trầu nướng cách làm bánh bông lan cuộn dâu tây thit xong khoi thit ngon cach lam banh mi ngot trứng chiên bí ngòi ớt chuông các cách chế biến lẩu mực gà hải sản Cẩm Nhi Súp khoai tây Cari chay cơm chiên hình que bánh pudding sữa tươi dua tuoi sườn cốt lết chiên giòn xoi boc chuoi nuong sa lát cá ngừ hình thuyền MÓN XÀO món chay mặn bắp xào hành lá tai heo ngâm chua ngọt món ăn hè chất liệu đất sét nấu an ngon sữa đậu nành lam banh ran the nao Phạm Liên Canh lá lốt thịt viên Bánh tart trứng món ngon cuối tuần Gỏi cuốn tôm nấm đông cô sốt nấm cach lam chim cut chien nuoc mam cach tAo hinh banh bao vỏ quýt banh khoai mon chien xu ngon cách làm thịt gà kho gừng Sươgn sâm thạch củ năng cách làm tép rang khế cach lam dua cai xôi cuộn nhiều màu banh troi la cam ngon soup củ cải đỏ bà nh cam món làm nhanh bún thịt cach lam nom cu dau cach nau cà ri dê Đỗ Hà t gan heo trộn dầm hoa quả với sữa chua là cua món ngon cho bữa sáng khoai lang trộn chảy nước miếng ca chep kho rieng cach lam banh quy hai mau cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt cach lam banh beo chen ramen trứng trứng tam hoàng trứng muối