Trước đây hột vịt lộn chỉ có luộc, sau này thì có vịt lộn xào me, xào mắm, chiên giòn…Vịt lộn xào me ngon hay không là ở nước mắm me, nước mắm me ngon thì món ăn ngon và ngược lại. Cùng áp dụng công thức dưới đây để có món trứng vị lộn xào me ngon nhé!
Cách làm trứng vịt lộn xào me

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng vịt lộn 6 Quả
  • Me chua 5 Gr
  • Bột ngọt 2 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt băm 1/3 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Đậu phộng 50 Gr
  • Rau răm 25 Gr
  • dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Trứng vịt lộn luộc chín, khi luộc cho vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Sau khi trứng chín, bóc vỏ cho vào tô. Trứng vịt lộn xào me Trứng vịt lộn xào me

2

Làm nước mắm me: Me ngâm với nước nóng cho rã ra, cho 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường và nêm vừa miệng, lượng đường nhiều hay ít tùy vào me chua ít hay nhiều, cho tiếp ớt, tỏi băm vào, khuấy đều. Trứng vịt lộn xào me

3

Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào nồi, cho trứng vào xào. Tiếp theo cho mắm me vào xào chung cho đến khi mắm thấm vào trứng, nêm thêm 2 muỗng cà phê bột ngọt, đun đến khi mắm hơi cạn sệt là được. Trứng vịt lộn xào me Trứng vịt lộn xào me

4

Ăn kèm với rau răm, có thể rắc thêm chút đậu phộng rang nếu thích. Món này trời lạnh ăn thì thích lắm. Trứng vịt lộn xào me

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam trứng lộn xào me trứng lộn sốt me vịt lộn xào me hột vịt lộn xào me trứng vịt lộn xào chua ngọt

cuon nem thịt kho tiêu món tươi ngon caramen ngon banh cupcake nham le ngon công thức khoai tây nướng đầu cá hồi sốt chua ngọt Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng Muối dưa chuột rau cau dau nanh sot gung cach nau hu tieu suon moc rán khoai tây bọc xúc xích kem ngon="background-color: #B84B9B" href="/index.php?q=cơm hấp lá sen">cơm hấp lá sen Cà ran Ngày Lạnh mắm chấm bún đậu bạc hà Trải mì ý sốt thịt xẠstressground-color: #5CF2A2" href="/index.php?q=cha do">cha do món ngon TPHCM thịt bò xào đậu gà rang muối Gà rang muối Am thuc ha noi Mẹo nhỏ cho món ăn ngon Dam class="label" style="background-color: #567C00" href="/index.php?q= công thức kem que bơ"> công thức kem que bơ sandwich ngon cach lam pasta sot toi ngon công thức thịt bò trộn cayoa chuoi tai heo ngon">nom hoa chuoi tai heo ngon mướp nấu nấm sườn heo hấp bíhref="/index.php?q= công thức nước ép củ sắn"> công thức nước ép củ sắn com ga tay cam ngon bÃƒÆ c Tuyệt chiêu bảo quản thực phẩm siêu nam de nung sa vị giác gỏi dưa Hẹ nhật bản mÐ Ñ Ð lẩu Cháo ngon miến xào cà ri sua chuah lam cha gânround-color: #BEA3D1" href="/index.php?q=muc cuon thom ngon">muc cuon thom ngon cach la canh dua hong nau ca che dau do Nguyên tắc bảo quản thực phẩm trong che dau phong bánh rán trà xanh sữa chua sườn heo nướng nước ép táo cách nấu canh chua cá rô nộm xoài xanh mam ruoc kho nuoc dua ngon cach lam o mai cach nau chao công thức pudding xoài đơn giản vien tai tai ngu vi cuon ca ngu dai duong xẠstress các loại chè ngon mùa hè mực nướng Mực nướng sa tế ngòi Dam Cách chọn và chế biến lươn ngon com tron bibimbap han quoc đậu hũ kẹp thịt nguội làm bánh bằng nối cơm điện cach lam rau cu xao tuong cach lam ga cuon cu nang tỉa củ cải thành hoa hồng kho cá chim dạ dày hầm Trái Cây Cách làm cà pháo muối xổi làm tiramisu banh cuon tom thit lam mut xoai chao oc voi voi Cẩn trọng với hải sản Trứng cút tom rim com ruou xoi vo thêu hoa ga vien chien lam kim chi ngon Trứng ngâm kheo List Chả các món âu khác mì soba nắp mì nhật trộn dưa chuột Sushi thit cuon nam kim Banh Chuoi nuong chiều Món gà ác hầm cách làm chè xúc kem 3 màu bắt mắt cach lam banh sủi cảo Công phu kien Thạch ba màu xinh xinh dễ thương bến tre món soup uc ga xien nuong ngon bằng Rà Cún Khang Cơm thố với cá sốt dưa chua bánh bí sổ tay chè đỗ xanh viên nước cốt dừa