Mỗi khi nhìn thấy món trứng omelet này xuất hiện trên màn hình chắc hẳn không ai có thể kềm chế bởi lớp trứng quyện vào phô mai tan chảy, hấp dẫn đến khó cưỡng. Món trứng omelet thơm mùi phô mai này sẽ làm bạn muốn ăn mãi không thôi cho xem!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 3 Quả

• Phô mai 1 Miếng

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Chia phô mai thành 5 phần nhỏ. Trứng gà đập vào chén, thêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, khuấy đều. Sau đó, lọc trứng qua rây cho mịn.

2

Cho chút dầu chiên vào chảo, dùng khăn giấy láng đều mặt chảo. Đổ từ từ trứng vào, khuấy đều cho đến khi trứng vừa chín sệt lại.

3

Đặt phô mai vào giữa, dùng đũa gạt cho phần trứng bên phải trong chảo gấp lại 1 bên. Khéo léo hất nhẹ chảo để phần trứng nghiêng ra ngoài, dùng đũa gạt cho chúng. Tiếp tục dùng đũa chặn 1 bên, hất chảo dứt khoát cho phần trứng lật lại. Chiên thêm 1 lúc nữa cho trứng chín đều xung quanh là được.

4

Món trứng đã omelet đã hoàn thành. Rắc thêm chút tiêu nếu thích để tăng thêm vị giác nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)