Vàng ươm sắc trứng cuộn giò sống sẽ làm cho bữa ăn thêm phần ngon miệng. Lớp óng ả thơm ngậy mũi, ẩn chứa bên trong dai dai của thịt giò. Hãy nhanh tay vào bếp chế biến món ăn này nào!
Cách làm trứng cuộn giò sống

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 3 Quả
  • Giò sống 200 Gr
  • Nấm mèo 5 Cái
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Hành lá 2 Cây
  • Hạt nêm 1/3 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Hành tím 2 Củ
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Trứng gà đánh tan, thêm hành khô xắt nhỏ, muối, nước mắm, hai thìa nhỏ nước lọc, một ít hạt tiêu vào bát trứng.

Khi rán trứng bạn có thể cho vào một ít nước lọc vào bát trứng để phần trứng sau khi rán được tơi, xốp.

Trứng cuộn giò sống

2

Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa thật sạch, xắt nhỏ. Hành lá cắt khúc nhỏ rửa thật sạch. Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái sợi mỏng. Trộn mộc nhĩ, mọc, hành tím cắt nhỏ, một ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, ướp khoảng 10 phút. Trứng cuộn giò sống Trứng cuộn giò sống Trứng cuộn giò sống Trứng cuộn giò sống

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng một ít dầu chiên, phi hành khô thơm, cho trứng vào rán chín, rải đều lên bề mặt trứng một ít hành lá, bạn chỉ cần rán một mặt trứng vàng. Trứng dùng để cuộn không cần phải rán khô vì rán khô khi cuộn sẽ bị gãy. Trứng cuộn giò sống Trứng cuộn giò sống Trứng cuộn giò sống Trứng cuộn giò sống

2

Trứng sau khi rán phần mặt phía trên se lại thì nhấc chảo ra khỏi bếp, để hơi nguội, bạn có thể để nguyên trứng ở chảo hay đổ trứng ra đĩa. Dùng thìa đã nhúng qua bát dầu chiên phết một lớp mọc ở Bước thứ hai(2) lên bề mặt trứng. Trứng cuộn giò sống

3

Rải đều cà rốt đã thái sợi lên bề mặt mọc. Dùng tay cuộn tròn lại, cho vào đĩa, hấp từ 20-25 phút để phần mọc được chín. Trứng cuộn giò sống Trứng cuộn giò sống

4

Để nguội cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn. Bày trứng ra đĩa, có thể dùng kèm với xì dầu ớt và cơm trắng. Trứng cuộn giò sống

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam trững cuộn giò trững cuộn mọc trứng rán mọc trứng chiên quấn mọc trứng rán cuộn giò

cách làm thịt xiên nướng thịt heo xiên nướng rau củ lam banh day muc tuoi bacon cach nau bun ngan Cún Khang Chè khoai lang và hạt sen Phòng thit xien nuong dac biet chà hẠp kho quẹt rau củ トO Trニーa gà hấp muối gà bbq Hường Nguyễn Thịt xiên nướng tẩm banh nếp lá dứa bánh bông cải bún chả nước mắm cách làm bún trộn thịt nướng quán bún trộn thịt nướng ngon hà nội Phụ kiện cho ngày có gió cach lam goi luoi heo khoai lang nướng lò viba mì cá hồi cach nau canh dui ga ngon nha dam nau duong phen ruou nho bữa ăn đơn giản quẠcam mon tep bien rang Góc tom cang rang muoi tom cang cuon trung muoi giòn rụm bành độc đáo Sữa đá bào dưa lưới bot bang Tuyết Nguyễn Sinh tố dưa lưới kem harry potter and the deathly hallows 2 2011 làm phở cuốn như thế nào cốc tai máy đánh trứng nộm lưỡi lợn và ngó sen Nộm lưỡi Bo nhung dam cach nâu lâu lươn luoi heo ham khoai hấp cách thủy muc nuong ngonhp?q= xôi lá dứa dừa nạo"> xôi lá dứa dừa nạo cach che bien mon tep canh gà khổ qua cải thìa đậu hũ non kho củ cải súp khoai lang ngon Tết Cổ truyền súp khoai lang nấu bắp Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại oc nhoi nau chuoi dau cach lam oc nhoi nau mang canh bac ha tai che banh chung ốc nhồi nấu chuối ốc nấu chuối xanh canh muop nau thit ngon thit boc trung chien xu thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các Nhat chè bánh mật món ngon từ sườn sụn muc ong cay thom ngon sườn heo hầm sốt đậu đen nuong Pina Colada Muffins công thức sườn hầm sốt đậu đen lam Pina Colada Muffins vòng cổ phụ kiện hồ ngọc hà giày cơm rang trứng hat dau nanh Tỉa con cua từ quả cam Món lẩu ngon gạo chip bong cai banh bao hai san ngon cach lam suon xao cach nau cu sen ham suon nau lau cuoi tuan sốt cánh gà chua ngọt Ấn Độ nướng canh chua nau voi ngo sen cach lam canh chua ngo sen chim bò xào miến với tôm đậu banh gato boc giay miến xào đậu hà lan tôm Yaour banh bao trung muoi ngon chả giò rán Nông Trường Mộc Châu lượn sóng ga do cá hồi trộn khoai tây chiên giòn Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng mèo sa lát bí ngòi muc muoi tieu chien gion cách chế biến mực tươi ngôi sao mực khô xào ngon bánh mizu youkan cach lam muc nhoi thit nuong Sử dụng dầu ăn đúng cách sáng mắt que Tam muc hap ruou ngon banh doughnut muc nhoi trung muoi cach lam muc nhoi com xanh