Trứng cuộn xong đem cắt thành từng khoanh nhỏ vừa ăn, bạn có thể ăn kèm cùng xốt cà chua cũng quá ngon nhé! Với cách làm không cầu kỳ, phần nguyên liệu cũng rất giản đơn nhưng khẩu vị của gia đình bạn sẽ được “làm mới” một cách đáng kể đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 2 Quả

• Cà chua 1 Trái

• Sữa tươi không đường 15 ml

• Bột mì 50 Gr

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước tương ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cà chua rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Đổ sữa tươi không đường vào nước cà chua vừa xay.

2

Đập trứng ra tô, thêm bột mì và hỗn hợp nước cà chua vừa xay ở trên vào chén. Sau đó, thêm hạt nêm và nước tương cho vừa ăn rồi khuấy đều.

3

Đổ một chút dầu chiên vào chảo, lắc chảo cho dầu trải đều bề mặt chảo, đổ một thìa hỗn hợp trứng vừa khuấy vào. Nghiêng chảo cho trứng dàn đều láng mỏng bề mặt chảo.

4

Lật lại mặt kia cho trứng chín đều. Ghép nối tiếp hai miếng trứng vừa rán như hình, rồi cuộn lại để tạo thành nhiều lớp.

5

Trứng cuộn xong đem cắt thành từng khoanh nhỏ vừa ăn, bạn có thể ăn kèm cùng xốt cà chua cũng quá ngon nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)