Trứng chiên óc heo là món ăn bổ dưỡng và rất dễ chế biến, thơm ngon với vị béo của trứng và óc heo như tan vào trong miệng, kích thích vị giác.
Cách làm trứng chiên óc heo

Nguyên liệu gồm có:

  • Óc heo 50 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/4 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tây 1/4 Củ
  • Hành lá 1 Nhánh
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím 1 Củ
chuẩn bị sẵn

1

Óc heo cắt bỏ gan máu bên ngoài, ngâm trong tô nước muối loãng trong 15 phút. Sau đó rửa thật sạch, cắt nhỏ, ướp với 1 muỗng cà phê tỏi băm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt. Trứng chiên óc heo Trứng chiên óc heo

2

Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng. Trứng chiên óc heo Trứng chiên óc heo Trứng chiên óc heo

Cách Thực hiện:

1

Đập trứng gà vào tô, đánh tan đều với 1 muỗng cà phê nước mắm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu rồi trộn thật đều với hành tây, hành lá đã cắt. Trứng chiên óc heo

2

Phi thơm hành tím trong 2 muỗng cà phê dầu chiên rồi cho óc heo vào, xào săn lại. Trứng chiên óc heo

3

Tiếp theo, cho hỗn hợp trứng vào, tráng cho trứng phủ đều mặt trong của chảo, đậy nấp, để lửa nhỏ đến khi trứng chín là được. Trứng chiên óc heo

4

Bày trí ra đĩa và dùng với cơm nóng. Trứng chiên óc heo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam trứng chiên cách chiên trứng ngon món trứng chiên ngon óc heo chiên trứng trứng chiên với óc heo

4 lò nướng thứ vit ham món ăn khai vị luç å soup bí đỏ kem cach lam sua dau nanh bánh bao Bánh cuốn Mai cốt dừa cach lam banh ran cong thuc sua bap Thịt heo xào cuộc thi gia đình khen ngon Sự món ngon mỗi ngày phở ná m gỏi trộn tôm thịt Canh gà ớt chuông xào khoai món chay ngon trúng món súp Dá u Gỏi cá tôm kho sinh tố cà rốt đi biển Thái Lan la dua dua bo cach lam mien xao thit bam cải thảo Hà Lan bánh cookies Cá chép mấm nau An thà i lan Cún Khang Bánh hỏi cà chua đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi Bến gà nhồi cha ca nước tương cay sa lát dầu dấm canh đu đủ thịt gà Cách nau xoi cua chien gion hà lan Xá bấu trà u Yuri Kurohara đô uô ng xa lach trung xao bi do Thit hun khoi lÃƒÆ m thit xa xiu rau cu kho nong bầu xào thịt bò Phô mai Bánh ngọt Bánh bơ siêu dễ cho mẹ vụng chÃƒÆ gà om bí chả giỏ Ngũ Hành Sơn banh bong lan bo ngon cach lam long lon CÃƒÆ u banh so co la Chè trôi nước cách nấu chè vải thạch dừa Giò Cong trộn thính mÃƒÆ tôm hấp thịt salad mi bánh lưỡi mèo bún gà pha trà banh khoai lang ngon Cún Khang tam ä eo rang tom ý nuoc dua Mon thit heo Miền Nam Cá Kho MON NGON TU THIT cẠi cà tím nhồi hành lam mut ngay tet cach làm xôi hấp cai thia làm sua chua dạ dày hầm phỏ đậu rim gà nướng đậu boˋ uc Gà chè khoai môn thái banh nut biscotti ngon lót nồi tom chien trung vi廙t Nội Trợ