Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đậu hũ trắng rửa thật sạch, dùng muỗng tán nhuyễn.
Đập trứng gà vào, thêm hành lá cắt nhỏ. Cho gia vị 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào, trộn thật đều.
Phi thơm hành tím với dầu chiên. Múc hỗn hợp trứng gà, đậu hũ trắng vào, chiên vàng giòn, nhỏ lửa.
Gắp trứng chiên ra đĩa. Trang trí thêm tương ớt lên trên và ăn chung với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)