Hãy thử đổi món với trứng chiên đậu hũ non cho bữa ăn của gia đình bạn nhé! Món ăn này có vị béo, ngọt mát và rất đưa cơm.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 3 Quả

• Đậu hũ non 1 Miếng

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Hành lá 2 Cây

• Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 5 Muỗng cà phê

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Sữa tươi không đường 20 ml

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi mỏng. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Đậu hũ non rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Tráng tô lớn với nước để trứng không dính vào tô. Cho trứng, đậu hũ, hành lá vào, nêm vào 5 muỗng cà phê nước mắm, 20 ml sữa tươi, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu vào tô rồi đánh đều.

2

nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên rồi cho hành tây vào xào thơm.

3

Sau đó, cho hỗn hợp trứng và đậu vào, chiên chín vàng đều 2 mặt.

4

Trứng chín cắt thành những miếng vuông nhỏ, bày trí ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)