Cách làm trà sữa Thái thơm mát Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cách làm trà sữa Thái thơm mát Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cách làm trà sữa Thái thơm mát, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Cách làm trà sữa Thái thơm mát Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Ly trà sữa Thái thơm mát, ngọt thanh nhẹ nhàng rất vừa miệng nhưng để có được những ly trà sữa xanh mát, đẹp mắt thì cũng phải có những bí quyết riêng. Mình chia sẻ cách pha trà sữa và làm thạch vị trà xanh ngon tuyệt rất giản đơn của mình nhé, đảm bảo trà sữa ngon mà thạch trà cũng rất hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có: cho 4 ly lớn loại 250ml

+ Bột trà xanh: 30g

+ Sữa tươi có đường: 600ml

+ Bột rau câu dẻo: 5g

+ Đường bột: 50g

+ Nước trắng: 400ml

cach-lam-tra-sua-thai 1

Cách chế biến:

B1: Cho bột trà xanh vào bát to. Đun sôi 200ml nước đổ vào phần bột trà xanh.
Khuấy đều để bột trà tan đều trong nước sôi, để vài phút cho trà thấm.

B2: Cho bột thạch dẻo, đường bột vào trộn thật đều, thêm chừng 40ml nước bột trà xanh vừa hãm ở trên vào khuấy đều cho tan.
Thêm 200ml nước trắng vào phần bột thạch trộn nước trà rồi cho lên bếp nấu sôi nhẹ cho tan hết bột thạch.

B3: Đổ phần thạch vừa nấu ra hộp nhựa, để nguội và cất vào ngăn mát tủ lạnh chừng 2h cho phần thạch trà xanh đông cứng lại.

Sau khi thạch trà đông lạnh, các bạn cho ra đĩa và cắt miếng hoặc cắt sợi tùy thích. Phần làm thạch trà xanh này, các bạn có thể áp dụng đổ vào các khuôn rau câu có hoa văn khi làm thạch ăn tráng miệng rất thơm ngon, giòn mát nhé.

cach-lam-tra-sua-thai 2

B4: Cho sữa tươi có đường vào nồi, đun cho nóng già.
Thêm nốt phần nước bột trà xanh đã pha ở trên vào nồi sữa, chờ trà sữa sôi lăn tăn lại thì tắt lửa. Phần này các bạn có thể tùy ý gia giảm độ ngọt của trà sữa cho vừa với khẩu vị gia đình. Mình dùng loại sữa đã có đường rồi và cả nhà không dùng được quá ngọt nên mình không thêm đường vào phần trà sữa này nữa.

B5: Đổ phần trà sữa ra bát hoặc âu to, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Mình thường làm song song, sau khi nấu xong thạch trà xanh thì nấu luôn phần trà sữa, để nguội rồi cất tất cả vào ngăn mát tủ lạnh cho mát. Khi thưởng thức chỉ cần lấy ra là thạch và trà sữa đã mát lạnh, vừa miệng để thưởng thức.

cach-lam-tra-sua-thai 3

Khi dùng bạn sử dụng ly lớn, cho thạch trà xanh thái sợi vào rồi thêm phần trà sữa vào, khuấy đều là có thể thưởng thức được. Nếu không đủ lạnh, các bạn có thể dùng thêm với đá bào.

Thành phẩm

Với lượng nguyên liệu như trên, mình làm được 4 ly trà sữa kiểu Thái loại 250ml quá ngon ngọt và nhiều thạch. Giá thành thì rất tiết kiệm so với việc đi mua sẵn ở ngoài hàng lại cực kỳ đảm bảo về vệ sinh và an toàn thực phẩm. Đặc biệt là các bé đều rất thích, các bạn có thể pha cho bé dùng trong các bữa phụ, bé sẽ ăn uống rất hào hứng và nhiệt tình.

cach-lam-tra-sua-thai

Tùy sở thích các bạn cũng có thể tăng lượng bột trà xanh lên thêm cho đậm vị hoặc có thể thay bằng các loại trà khác như trà đỏ, trà đen và phần thạch dùng kèm có thể thay thế bằng hạt trân châu hoặc bột báng luộc chín trộn với mật ong đều đem lại hương vị trà sữa cực kỳ độc đáo khi thưởng thức.

Mong các bạn thành công với cách làm trà sữa Thái thơm mát này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm trà sữa trân châu trà xanh

cách làm gà viên chiên xù cách làm gà tẩm bột chiên xù CHÃƒË những món gỏi ngon Rau càng cua trộn bo ham dau bánh mì ổ cach nau canh khoai mo các loại chè ngon mùa hè cấp chà o hẠt sen xao chua ngot Hấp dẫn bánh canh Nam Phổ xứ Huế cach lam rau cang cua tron khoai tây vitamin kali SUP CHUA CAY ca Kho Keo cách nấu chè đậu xanh gà rim mật ong bánh nậm Huế gói lá chuối bun rieu tom thit mã³n ga tiem ngon mã³n ngon cách làm mứt dừa đơn giản cách làm phô mai chiên súp khoai lang cach lam khoai so ran chả cá nhồi rau củ chân gà sốt xì dầu lò vi sóng nươc măm nấu bột báng dầu dừa Đâu xanh bướm Mấm làm bánh tầm khoai mì lẩu gà nấu nấm Ngò chè đậu đỏ bí ngô lưu ý khi ăn cà chua Thịt heo khô chè buoi pho chien lau bo ngon mon an ngon kieu My Pâte thịt ba chỉ cuộn rau củ xep Bắp bò Bap cai Ăn ngon mì vịt tiềm Đưa thit chan gio thom ngon Cá nâu Thực phẩm cach lam tảo phớ Tráng tom xao ot chuong salad pizza kho cà nau sup món ăn vặt ngày tết sà n SÃƒÆ vê GÃ Æ các món sườn ngon chả đậu phụ vừa chả làm sushi cach lam nam Châu ca duoi sot so ngon Banh gato cá chép bắp chuối chiên gà xào chua ngọt mi xao bo rau cai bánh zeppole Đặng Văn Ngữ cách pha trà chanh leo làm mochi cÃƒÆ ri gÃƒÆ món má ³ mì trộn siêu nhanh banh xep ngon qua đao vit nâu chao Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối banh mi cuon Những thực phẩm tốt cho mẹ và thai nhi chẠgÃ Ä Æ n đậu cove cà ri Mẹ làm thạch làm món chè sầu riêng Canh ngao dưa góp muối mon trung cuon ngon ga cuon thanh cua cơm taco canh gムBun bo Hue bò quanh lửa hồng cach lam thit lon kho cà kho cà mi trung ngon Cách tỉa trái cây thành giỏ hoa cực dê hầm ngũ vị hương mien xao bo thom pumpkin thit bo xay huong dan lam xoi tã³c món dưa muối ngon