Trà sữa thạch phô mai - thức uống thần thánh đang hot của giới trẻ
Nguyên liệu làm trà sữa thạch phô mai:
+ 150ml sữa tươi không đường
+ 20gr sữa đặc
+ 200ml nước sôi
+ 500ml nước nguội
+ 1 túi trà túi lọc (lựa chọn hương vị theo sở thích)
+ 5gr bột thạch agar
+ 5gr trà xanh/ cacao (tùy thích)
+ 1 thìa café đường
+ Phô mai viên
Cách làm thạch phô mai:
Bước thứ nhất(1): Phô mai cắt miếng vuông cỡ 0.5cm, cho vào khay.
Bước thứ hai(2): Cho đường, bột thạch agar, bột trà xanh/ cacao vào 500ml nước, khuấy đều rồi cho lên bếp đun sôi. Đợi hỗn hợp sôi 2 – 3 phút thì tắt lửa. Rót hỗn hợp vào từng khay đã có phô mai. Chờ nguội thạch sẽ đông lại.
Lưu ý nếu bạn không có khay loại nhỏ thì có thể xếp phô mai vào đĩa sâu lòng rồi đổ hỗn hợp vào. Đến khi thạch nguội đông lại thì cắt theo từng miếng vừa ăn là được nhé.
Cách làm trà sữa:
Bước thứ nhất(1): Cho trà túi lọc vào 200ml nước sôi. Hãm trà trong khoảng 4 phút.
Bước thứ hai(2): Cho lần lượt sữa đặc và sữa tươi và cốc trà, khuấy thật đều.
Bỏ thêm thạch phô mai vào cốc trà sữa, vậy là bạn đã có cốc trà sữa thạch phô mai quá ngon rồi đấy! Thêm đá và thưởng thức ngay thôi!
Chúc bạn thành công với cách làm trà sữa thạch phô mai. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com) 