Món ăn bắt mắt với 5 màu sắc của rau củ và nổi bật vị ngọt của tôm, và cái ngọt mát của nấm hương. Các bạn thử vào bếp ngày mưa với món này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 200 Gr

• Ớt chuông ¹/₂ Trái (Đỏ)

• Cà rốt 1 Củ

• Dưa leo 1 Trái

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Nấm hương 5 Cái

• Tỏi 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Tôm bóc vỏ, lấy chỉ lưng, để lại phần đuôi cho đẹp, ướp với 1 muỗng hạt nêm. Nấm hương ngâm nở, cắt chân, rửa thật sạch.

2

Ớt chuông bỏ hạt cắt quân cờ. Cà rốt bổ đôi cắt miếng xéo dày 3 mm. Dưa leo bổ đôi nạo bỏ ruột, cắt miếng xéo dày 5 mm. Hành tây bóc vỏ bổ kiểu múi cau.

Cách Thực hiện:

1

Ớt ngọt, cà rốt, dưa leo chần qua nước sôi.

2

Cho 1 muỗng cà phê dầu chiên vào chảo phi thơm tỏi, tiếp theo cho tôm vào xào săn trút ra đĩa.

3

Cũng chảo đó, cho thêm 1 muỗng cà phê dầu chiên cho cà rốt vào xào đến khi chín tới. Sau đó cho nấm, ớt ngọt, dưa leo vào đảo đều, cuối cùng cho hành tây, tôm vào.

4

Nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, rắc tiêu, trút ra dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)