Tôm sốt mật ong với vị chua ngọt mà béo ngậy, bùi thơm với hạt óc chó có thể được dùng như món khai vị khi nhà có khách. Còn ngày thường bé sẽ rất thích ăn cùng cơm.
Cách làm tôm sốt mật ong

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 400 Gr (Tôm sú)
  • Hạt hồ đào 150 Gr
  • Bột năng 100 Gr
  • Sốt Mayonnaise 3 Muỗng canh
  • Mật ong 2 Muỗng cà phê
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • Sữa đặc 1 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước 250 ml
  • Trứng gà 2 Quả
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Tương ớt 1 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng tôm, để ráo. Tách trứng gà chỉ lấy lòng trắng. Tôm sốt mật ong Tôm sốt mật ong

2

Cho 3 lòng trắng trứng vào tô và dùng phới đánh cho đến khi lòng trắng trứng bông lên. Sau đó cho thêm khoảng 2 muỗng cà phê bột năng, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào tô đã đánh bông lòng trắng trứng rồi trộn thật đều tất cả lên. Tôm sốt mật ong

3

Cho tôm đã bóc vỏ vào hỗn hợp bột - lòng trắng trứng, đảo đều để tôm được bao đều bởi bột và là lòng trắng trứng. Tôm sốt mật ong

4

Lấy hạt hồ đào ra luộc sơ với nước rồi tiếp tục nhúng vào hỗn hợp nước đường cho thấm rồi tiếp tục chiên lên.

Lưu ý để lửa nhỏ cho đến vừa trong lúc chiên để hạt hồ đào giòn ngon hơn.

Tôm sốt mật ong

Cách Thực hiện:

1

Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 4 muỗng canh dầu chiên. Sau khi dầu chiên đã sôi, thì cho tôm đã phủ bột vào chiên vàng. Chiên đến khi tôm vàng đều thì vớt ra để lên giấy thấm dầu.

Khi muốn biết dầu chiên trong chảo đã sôi hay chưa, dùng 1 chiếc đũa, để đầu đũa vào chảo dầu, khi thấy xuất hiện nhiều hạt li ti quanh đầu đũa thì khi đó dầu đã sôi.

Tôm sốt mật ong

2

Làm nước sốt: Cho 3 muỗng canh sốt mayonaise, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 1 muỗng canh sữa đặc có đường rồi khuấy đều. Tôm sốt mật ong

3

Cuối cùng, sắp tôm ra dĩa và rưới phần sốt vừa trộn lên, trộn thật đều tôm và nước sốt lên cho thấm đều và rắc hạt hồ đào đã chiên lên hoặc có thể để nước sốt dùng riêng.

Món này nên dùng nóng, có thể chấm tôm chiên với tương ớt cho bớt ngậy.

Tôm sốt mật ong

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam tôm chiên xù tôm chiên sốt mayonaise tôm sốt hạt điều tôm sốt tôm chiên sốt mật ong

canh khoai môn sườn huong dan lam banh trung dua ca rot bánh truyền thống nướng cá ba sa nấu nước sâm nui xào cá ba sa cơm chiên dứa ngon bức tranh snack sake chiên cach lam chuoi rim duong trộn nấm kim châm thịt ếch xào rau củ cá thu thịt bò viên sốt cà cach lam goi tom muc cháo dinh dưỡng keo gom háo xào bông thiên lý thịt bò banh lady finger ngon Miền Nam xào hến cach lam salad cam luu goi khe mut ca rot soi đậu nhồi thịt gỏi ốc giác Cari gà Những thực phẩm có vị đắng nên ăn m ³ Thèm bánh cuốn vùng cao dÃƒÆ ng ba roi kho nam dong co đặc sản Bồ Đào Nha banh bong lan bo ngon cha gio hai san bong nau sup khoai tay Xì xụp bánh canh cá bã trầu Yến chưng đường thốt nốt nho khô cách làm cà pháo muối ga nau hat dieu ngon mang dang xao ngon tat trang trí tường nhà banh gato cuon vẽ tranh cach nâu sâm bo lương cocktail mojito rượu rum tom dat canh tôm đồng com chien rau bo xoi ngon xoi khoai lang lam banh da cua súp tôm món ngon Đà Nẵng banh tom chien gion cach lam lassi dao nau vit Thach rau cau banh trang mieng thit heo chien ngon nau cari ăn uống lành mạnh thực phẩm ít bánh chanh dây việt quất món ngọt chè sắn dây Lam cha chien bi quyet nau an cang ngon mon canh rong bien nau sup Mẹo Văt mi xao nam hai san ngon tổ Da me luon nuong la dua muop dang gà chiên sốt cà chua món chiên Nga Tạ Hiện ngu sac banh chien man thit ba chi rang mam tep Nuoc cham ga mon salad rau mam cách làm bánh nướng bí đỏ bap nuong banh bong lan custard ngon là hà vỏ dừa lau nhat ban ngon vịt hấp ca kho cà salmon làm cháo củ sen mua dong mon ga ac ham canh rau mầm hải sản banh cheese thom ngon thit ga xao ca salmon luc lac mà a mon an le tinh yeu suon cot let chien xu mon an tom rang muoi Mẹo hay cho món ăn trong mâm cỗ ngày xuân nhân kem phô mai ga quay me Bánh Ngọt lam mon trung duc he gan ngong cach lam com chien hai san cach lam nem chua thanh hoa bau com chieu cach lam bo quanh lua hong Cach lam banh to cách nấu xôi nếp cẩm cach lam snack khoai tay tinh những món miến ngon Miến xào cua dễ quên lãng