Chỉ cần một đĩa tôm rang mặn ngọt như thế này trên bàn ăn cũng thấy đủ hấp dẫn rồi! Món ăn này có vẻ không còn quá xa lạ với nhiều gia đình nhỉ?

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 350 Gr

• Hành tím 1 Củ

• Hành lá 100 Gr

• Tỏi 2 Tép

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Tôm rửa thật sạch, cắt bỏ râu, đuôi tôm. Nên chọn những con tôm tươi, ngon, còn sống.

2

Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím, tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo. Cho tôm vào, đảo đều khoảng 3 phút. Cho tôm ra đĩa.

2

Tiếp tục dùng chảo đó, cho 2 muỗng canh đường cát trắng vào, khuấy đều đến khi đường chuyển qua màu cánh gián là được.

3

Cho tôm vào, đảo đều. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.

4

tắt lửa, rắc hành lá vào. Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)