Tôm chiên kim chi hay bánh rán tôm kim chi, là một món quen mà lạ đúng không? Bạn đã thử chưa? Ăn nóng ngon hơn nhiều đấy. Hy vọng bạn thành công với món rôm chiên kim chi nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Hành tây 1 Củ

• Bột mì 1 Chén

• Trứng gà 1 Quả

• Thịt nạc vai 100 Gr

• Hẹ 1 Bó

• Tôm tươi 100 Gr

• Mực 100 Gr

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Kim chi cải thảo 1 Chén

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt nạc vai rửa thật sạch, sau đó cho vào cối xay nhuyễn. Còn tôm thì bóc vỏ, bỏ đầu, mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn.

2

Cắt nhỏ hành tây và kim chi cải thảo, sau đó băm thật nhỏ tôm và mực. Tất cả cho vào chén để chuẩn bị sẵn trộn. Cho thêm trứng gà và thịt heo đã xay nhuyễn, đồng thời cho luôn hành tây vào, trộn thật đều lên với đường, hạt nêm.

3

Sau khi trộn xong, cho ít bột mì vào trộn cùng, tạo thành thứ hỗn hợp đặc sệt. Cuối cùng, mới cho lá hẹ đã cắt nhỏ vào trộn.

4

Bắc chảo chống dính lên bếp, đổ một xíu dầu chiên vào thôi nhé. Sau đó múc từng muỗng hỗn hợp vào chiên vàng. Xem đều 2 mặt là chín.

5

Có kim chi cay cay, lại có tôm và thịt quá ngon nữa. Ăn nóng ngon hơn nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)