Lâu lâu đổi món thịt xiên xá xíu cho cả nhà thưởng thức nè. Món này nghe tên thì lạ nhưng làm lại không quá khó, ngon. Cùng làm thử xem nhé! Đảm bảo bạn sẽ hài lòng.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt nạc vai 300 Gr

• Bột xá xíu ¹/₂ Gói

• Hành tây 1 Củ

• Muối 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Dầu hào 1 Muỗng canh

• Dầu mè 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt nạc vai rửa thật sạch, để ráo nước, cắt thành miếng mỏng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt miếng hình vuông, nhỏ.

2

Pha hỗn hợp ướp: Cho bột xá xíu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu mè, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào chén, khuấy đều.

3

Ướp thịt nạc vai với hỗn hợp đã pha ở Bước thứ hai(2) khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

4

Dùng que xiên, xiên từng miếng thịt đã ướp và hành tây. Cứ 1 lớp thịt nạc vai là 1 lớp hành tây.

5

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho thịt xiên vào, chiên chín đều.

6

Cho món ăn ra đĩa là xong rồi! Bạn có thể ăn cùng với cơm, đồ chua nếu thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)