Đã có lần mình giới thiệu các bạn cách làm món thịt xiên nướng thơm ngon đậm đà và được rất nhiều phản hồi hỏi cách làm món thịt xiên rau củ áp chảo. Hôm nay tôi hướng dẫn bạn cách làm thịt xiên áp chảo rau củ đầy hấp dẫn không kém.

Nguyên liệu làm món thịt xiên rau củ áp chảo :

• 150 gram thịt gà
• 150 gram thịt thăn lợn
• 150 gram thịt bò thăn
• 1 củ hành tây đỏ
• 10 cái nấm
• 12 quả cà chua bi
• 1 quả ớt chuông xanh
• Gia vị ướp: 15ml nước sốt Worcestershire (gia vị ướp, có bán ở siêu thị)
• Muối và hạt tiêu vừa đủ
• 10ml dầu ô liu
• 1 củ tỏi
• Nước sốt: 30ml nước sốt Worcestershire
• 15ml mật ong

Nguyên liệu làm thịt rau củ áp chảo

 

Hướng dẫn cách làm món thịt xiên rau củ áp chảo :

Bươc 1: Thịt gà, lợn, bò sau khi rửa thật sạch thái thành các miếng vuông vừa ăn.

Thái thịt miếng vừa ăn

Bước thứ hai(2): Ướp cho gia đều nhau vào 3 bát thịt này. Thịt gà ướp trong 5 -7 phút, thịt lợn ướp 10 - 15 phút, thịt bò ướp trong 20 phút để cho món ăn được đậm đà hơn.

Thịt được tẩm được để món ăn đậm đà hơn

Bước thứ ba(3):  Sơ chế  nguyên liệu rau củ

Nấm mỡ bổ làm 4 phần

Cà chua cắt đôi

Ớt xanh cắt thành các miếng vuông cỡ 3cm.

- Hành tây thái nhỏ

Bước thứ tư(4): Sau khi ướp thịt xong, xiên từng loại thịt xen kẽ với các loại rau củ.

Bước thứ năm(5): Làm nóng chảo, thêm ít dầu chiên rồi cho các xiên thịt vào chiên cho đến khi vàng nâu (5 phút).

 

- Sau đó phết hỗn hợp nước sốt lên các xiên thịt, chiên thêm 2 phút nữa là thịt chín hoàn toàn.Như vậy là bạn đã hoàn thành được món ăn ngon  cho gia đình mình rồi

Thịt xiên rau củ áp chảo thơm ngon hấp dẫn

Ngày cuối tuần tuần sắp tới bạn hãy làm món thịt xiên rau củ áp chảo này cho gia đình nhà mình được quây quần bên nhau bên mâm cơm ấm cúng nhé
Chúc bạn thành công

• Hướng dẫn làm bánh trứng nhân trái đào mềm thơm hâp dẫn
•  Cách làm mì sốt hải sản thơm ngon lạ miệng

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)