Món thịt xào rau củ kiểu Thái này có vị rất thơm ngon hấp dẫn mà cũng thật bắt mắt, hứa hẹn là món ăn ngon cho bữa ăn gia đình nhà bạn đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 300 Gr

• Bắp cải 200 Gr

• Cà rốt 1 Củ

• Đậu que 200 Gr

• Lá chanh 5 Lá

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Tương đậu nành 2 Muỗng canh

• dầu chiên 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường để cho thấm.

2

Cà rốt rửa thật sạch cắt sợi, đậu cô ve rửa thật sạch, cắt ngắn bằng cà rốt.

3

Bắp cải cắt nhỏ, rửa thật sạch để ráo. Lá chanh rửa thật sạch, cắt sợi nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng chảo trên bếp với 1 muỗng canh dầu chiên, cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm rồi thêm thịt đã ướp vào, đảo cho thịt chín. Khi thịt chín thì cho vào 2 muỗng canh tương đậu nành, đảo đều.

2

Khi tương đậu nành đã trộn thật đều với thịt, cho cà rốt vào, đảo đến khi cà rốt chín thì thêm đậu que.

3

Cho bắp cải vào chảo, đảo cho đến khi bắp cải chín thì nếm nêm lại cho vừa ăn. Khi đã nếm vừa miệng, tắt lửa, cho lá chanh vào, đảo cho thật đều rồi tắt lửa.

Tương đậu nành đã có sẵn vị ngọt nên chỉ cần nêm nước mắm để cân bằng cho vừa với khẩu vị của mình.

4

Múc thịt xào rau củ kiểu Thái ra đĩa và dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)