Những miếng thịt vịt mềm ngon, nóng hổi quyện cùng hương thơm đặc trưng của riềng, vị đậm đà của mắm tôm, chút chua dịu của mẻ sẽ lấy lòng bất cứ ai thưởng thức lần đầu tiên.
Cách làm thịt vịt nấu giả cầy

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt vịt 1/2 Con
  • Riềng băm 2 Muỗng cà phê
  • Cơm mẻ 3 Muỗng canh (Nước)
  • Củ nghệ 10 Gr
  • Mắm tôm 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Chanh 1 Trái
  • Nước dừa 300 ml
  • Hành lá 1 Nhánh
  • Ngò om 1 Cây
  • Rượu trắng 200 ml
  • Muối 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Vịt rửa thật sạch với muối, lấy chanh xát lên ngoài và trong con vịt, nhặt hết lông tơ. Sau đó, rửa vịt bằng rượu và chà gừng. Thịt vịt nấu giả cầy

2

Hành lá, ngò om rửa thật sạch, cắt nhỏ. Thịt vịt nấu giả cầy Thịt vịt nấu giả cầy

Cách Thực hiện:

1

bỏ thịt vào lò nướng ở 250 độ C trong 10 phút. Thịt vịt nấu giả cầy

2

Nghệ băm nhuyễn. Chặt vịt thành từng miếng vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nghệ băm, 1 muỗng cà phê mắm tôm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê riềng băm, 3 muỗng canh nước mẻ trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Thịt vịt nấu giả cầy Thịt vịt nấu giả cầy Thịt vịt nấu giả cầy

3

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho vịt đã ướp vào đảo đều tay. Thịt vịt nấu giả cầy

4

Khi thịt vịt săn lại thì cho 300ml nước dừa vào, nấu sôi rồi giảm bớt lửa. Thịt vịt nấu giả cầy

5

Đun đến khi nước sánh lại thì cho vào 1 muỗng cà phê riềng băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt lửa. Thịt vịt nấu giả cầy

6

Múc thịt giả cầy ra tô, rắc thêm hành lá và ngò om rồi thưởng thức. Thịt vịt nấu giả cầy

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam vịt giả cầy thịt vịt nấu giả cầy vịt làm giả cầy cách làm vịt giả cầy bí quyết nấu giả cầy vịt ngon

súp kem béo bò Mỹ món Tây cỏ cu kieu ngam Các món chim ngon tuyệt phố Phạm Hồng meo vat cuoc song kho măng cÃƒÆ nuong bắp sữa bắp Võ Mạnh Lân cang mÃ Æ Mươp huong Món nộm pho HA noi Món ngon ngày tết cách may váy lam banh trang tron ngon chan gio ham Đường bap rang bo thit heo kho tau Đổi vị bằng hai món gỏi ốc giác cách làm sinh tố lắc oreo che nep cacao cach lam cha gio tôm Chế biến cá điêu hồng cach che bien ech lam banh cuon chả ốc Cong thuc dau hu mochi 3 màu com tam suon nuong id ga rimx.php?q=lam banh my">lam banh my hàu nướng cơm nắm thịt heo dân trung cut kho muc xào Bố Tam món ăn kèm cach lam thit bo sot cam Canh thịt bò mon an duong pho cách nấu trà goi xoai tom kho bap cai goi tom">cach lam bap cai goi tom Chung cách làm chạo gàhap Ngày tôm"> bí đỏ nấu tômo khoai tây4F5A7" href="/index.php?q=thịt bò viên">thịt bò viên gà xà bí ngô đút lò canh thịt gà" href="/index.php?q=trung hap tom">trung hap tom bánh ít nhân đậu xanh dưỡng công thức nấu ăn cach lam banh kep cuon mon banh flan sườn rim thịt ga Gan ngỗng Goi rau muong Cẩms="label" style="background-color: #A3F8BA" href="/index.php?q=chấn">chấn món thạch bún vịtd-color: #E2D439" href="/index.php?q=sấu">sấu mut dua thúy Nhiều sườn lợn Ngày cua chien gion bánh kem Nuoc tuong áp cach lam banh goi ngon gion chuối đậu cha oc buou xôi gấc dẻo dau phu nấu mon chay Xoài tỉa con công từ cà rốt lam rau cau ca phe sua cách làm sấu ngâm bí đỏ nấu tôm Italia Tĩnh bò ngâm sup nam cơm Ý xanh bo kho ngon 4 món dầm bánh donut trùng trục Cách chế biến kem sữa chở vãƒæ nướng sườn với nước ép các món tép ngon la dua Sua bao tử cá xào Cu cai muoi nui cach lam bun ngan cách pha nước ép dưa hấu bạc hà chè xoài trân châu tự may thảm Cách làm bánh kem đu đủ