Với cách làm thịt vịt kho măng này, bạn có món ăn thật đậm đà, hơi cay cay mà lại chua nhẹ vị măng nên vô cùng lạ miệng. Rất thích hợp để bạn đổi món cho cả nhà trong bữa tối cuối tuần.
Cách làm thịt vịt kho măng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt vịt 400 Gr
  • Măng tươi 250 Gr
  • Gừng 1 Củ
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng canh
  • Bột ngũ vị hương 2 Muỗng canh
  • Ớt 2 Trái
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Hành lá 50 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Thịt vịt rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Gừng gọt bỏ vỏ, đập dập như hình. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc. Thịt vịt kho măng Thịt vịt kho măng Thịt vịt kho măng

2

Ớt rửa thật sạch, để nguyên trái. Măng tươi bóc lớp vỏ bên ngoài, cắt bỏ phần gốc già rồi cắt thành từng miếng. Thịt vịt kho măng Thịt vịt kho măng

Cách Thực hiện:

1

Cho thịt vịt, gừng, 1 muỗng canh rượu trắng vào nồi cùng 1 lít nước, nấu sôi là vớt thịt vịt ra. Thịt vịt kho măng Thịt vịt kho măng

2

Măng luộc sơ qua, vớt ra để ráo. Tiếp theo, làm nóng dầu chiên trong chảo, cho thịt vịt vào xào khoảng 10 phút. Thịt vịt kho măng Thịt vịt kho măng

3

Cuối cùng cho măng vào, nêm 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng canh đường cát trắng, 2 muỗng canh bột ngũ vị hương, ớt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm sao cho vừa ăn. Thịt vịt kho măng

4

Múc ra tô, trang trí thêm hành lá lên món ăn. Vị mặn đậm đà, cay cay của thịt vịt kho măng khiến cả gia đình bạn sẽ thích đấy! Thịt vịt kho măng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam măng kho thịt vịt kho măng vịt nấu măng thịt vịt kho chua cay vịt nấu măng tươi

bún xào hải sản tạp nấu canh rong biển với nghêu canh tom nau nam ngon kimbap ngon cach lam snack tao chả khoai cach pha nuoc cham vit dưa cải muối chua Dau hu kho tuong hot nau chào vịt cách làm cơm chiên Cơm chiên tôm trứng X繫i heo bọc sả che sua du du mít Luộc vùng salad khoai lang đãi chàng kimchi cu cai đậu phụ hấp tôm tươi cha ca chien ngon khoai lang bọc pho mát tonkatsu ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào mon an he pho cách làm bún hải sản chua cay gà xào cay kinh thịt nướng xiên que thit lơn xao cay Đẹp cơm bao tôm bánh mì nho khô nướng bò cuốn phô mai canh dưa cải chua ga nau bac ha canh khoai tây cach lam luon cuon dua leo xay đu đủ với sữa tươi là chanh thịt ba chỉ chiên giòn món chiên Hằng cách làm salad súp lơ cach lam suon kho bi dao pudding xao cua kieu singapore ngon tự làm bún thịt viên đậu phụ chiên nông sản Trung Quốc Xoi lẩu cá trắm mai làm bánh khoai lang kén Goi kho bo sa tế đậu phụ bọc tôm tho ham ruou vang ngon trái cay chè bánh lọt khoai môn món ngọt Trâm cóc trộn ngon sữa trà xanh cách làm ruốc tôm cach nau bo sot ruou vang làm bánh tẻ cách xào mướp hương tat bò viên nướng Lòng thả Quảng Trị Đặc sản Quảngx.php?q=món ăn nhật">món ăn nhật chẽm pasta nướng phô mai lá gừng Nội Trợ Mâm cơm ngon Lẩu Thái cho ngày trở lạnh nam moi nuong gà chip lam nem sung vu thêu bánh qui lưỡi mèo canh thịt bò kho măng ngot vi thanh mon an choi thạch vị dừa pha trà đào tại nhà gỏi tôm thịt cach lam nuoc mo ngam banh phu the ha noi phô mai que Món ăn ngon ghe luoc Nau cháo 7 mẹo nấu ăn đơn giản và hữu ích cà bung Nau canh lườn vịt Hạn kem dâu sô cô la Ham gio heo lam hoa thien ly thom ngon mại pho mai hình que cach lam mon bun cha gio mực xào giòn Miền đặc sản quê Mon xao sườn lợn xào chua ngọt gà kho lươn cuốn thịt heo sinh tố dưa hấu thịt vịt om sấu bánh dừa nạo Chien khoai tay hoa quẠcach lam trung vit lon ham ngai cuu mon banh su kem ngon lươn nướng phơ mẻ nấu gà xào bao tử cá basa