Thịt nướng mận hậu là món ăn khá quen thuộc của người miền Bắc mỗi khi mùa mận về. Những trái mận chín mộng căng nước được ướp và nướng cùng với thịt cho ra những hương vị đặc trưng của món ngon đầu mùa.
Cách làm thịt nướng mận hậu

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo 400 Gr (Nạc thăn)
  • Mận hậu 100 Gr
  • Bột ngũ vị hương 1 Bịch
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 10 ml

Cách Thực hiện:

1

Thịt mua về rửa thật sạch, thái miếng to và dày khoảng 1.5 cm. bỏ thịt vào tô lớn, thêm gói ngũ vị hương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê chút đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối 10ml dầu chiên. trộn thật đều tất cả nguyên liệu và ướp 15 phút. Thịt nướng mận hậu

2

Mận rửa thật sạch, dùng dao khía sâu tới tận hạt, dọc theo từ phần cuống bên này sang bên kia. Dùng tay xoay tròn theo chiều đã khía để tách đôi quả mận và lọc bỏ hạt. Sau khi đã tách đôi từng quả mận xong, bạn cho vào tô. Thêm chút 1 muỗng cà phê muối và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu. Lắc đều. Ướp khoảng 10-15 phút. Thịt nướng mận hậu

3

Sau đó bạn cho phần mận vào tô thịt đang ướp, ướp chung trong khoảng 1 tiếng để thịt thấm vị chua ngọt của mận. Thịt nướng mận hậu

4

Khi đã ướp thịt xong bạn cho thịt lên vỉ nướng. Cho vào lò nướng, ở 250 độ C. Sau khi một mặt thịt đã vàng, bạn xếp mận lên vỉ nướng cùng.

Với món này bạn nên nướng than vì thịt sẽ ngon hơn.

Thịt nướng mận hậu

5

Khi thịt chín đều thì cho ra đĩa cùng với mận, dùng nóng với cơm nhé! Có thể chấm với thức chấm tùy thích. Thịt nướng mận hậu Thịt nướng mận hậu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mận nướng thịt nướng thịt heo nướng thịt nướng mận mận nướng thịt

món bún Ngọt thơm bún bò viên và gân ruou baileys cÃƒÆ basa loại thuốc Ga crispy nuggets ngao xao bột đậu tương buche de noel nau lau cua salad hoa quả Salad hoa quả làm dễ ăn thit quan sa thịt gà rang tỏi băm ga xa ot che sen khodex.php?q=duoi heo ham thuoc">duoi heo ham thuoc canh chua cÃƒÆ List Chảng Christine Hà cách làm mon me List Cơm> bi rain cach lam xoai lac ngon chả cá rô phi chiên giòn xơ mít kho đậu phụ ngô ngọt MÃÆm cach nau cá khô cÃƒÆ thu kho chè mì nui Che nhan kem com dau ngonthịt ba chỉ">món ngon từ thịt ba chỉ Trứng cá hồi mật ong giả List Cơm List Lẩu List Chả Món Ngon soup thịt kim chi cu cai Trái Câyndex.php?q=bun ngheu ngon">bun ngheu ngon làm bánh nếp Đến Vũng Tàu ăn bánh khọt plan những món cá kho ngon Cá bạc má kho măng Xà canh ga nau gung ngon lam cha bong thit heo tôm ngon may vỏ gối minion lam trÃƒÆ sua Yen vết bẩn công thức gà hấp nước tương cai bap kho ngao duong Mong ca khoai hap trung ngon Hường Nguyễn Salad dưa leo kiểu Thái củ sen nấu tôm CÃÆu salad sua ngon tom chay bánh bí hạnh nhân bánh dầy nama trà xanh Món Hap salad dau tay canh suon nau voi hat sen cac mon xuc xich Nhấm cach lam banh ngon dạ dày hầm lam gio Ot ngot bo xot vang chả cua giả rán gà gói lá sen nướng cach lam banh men nuong bánh quẩy 10 món ăn không thể bỏ qua khi đến Ấn dau hu chien muoi ẩm thực trung hoa Làm Bánh Bánh Mặn Bánh Kem Cocktail quán chè Hà Nội Trái Cây cách nấu cơm hến Ngày Lạnh ca dieu hong chung trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa chảy Đu đu xanh cha dau thit giò hầm măng heo ba rọi Ngất ngây cá suối Mộc Châu ga sot an kem khoai tay Cac mon xoi nuoc Cham am thuc cach lam lau luon com chien trung han quoc Xôi sua dau phong Bún ca banh chuot chui than heo chien xu cháo tiết heo quay an chay mon ngon tu thit bo list an choi Tips 3 cách tách hạt lựu nhanh gọn món ngon từ sứa cach lam mi xao bo đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cocktail Món Bánh món ngon từ gan heo mát lạnh cach pha nuoc cham chua ngot lam beefsteak ngon mon ngon dai khach cháo gà