Thịt heo ngâm mắm đậm đà và thơm phức, đảm bảo cả nhà sẽ mê tít món này đấy!

	Cách làm thịt ngâm nước mắm ngon khó cưỡng

Ngay từ bây giờ các bạn có thể chuẩn bị sẵn một hũ thịt ngâm mắm để nhâm nhi vào ngày lễ tết.

>> Làm thịt đầu heo ngâm mắm tuyệt ngon lai rai ngày Tết
>> Làm bắp bò kho mật mía lai rai ngày Tết

 Cách làm thịt ngâm nước mắm ngon khó cưỡng 1

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram thịt ba rọi (nếu không ăn được mỡ, các bạn có thể sử dụng thịt đùi heo)

- 1 chén nước mắm

- 1 chén đường cát trắng

- ½ (một phần hai) chén đường phèn

Cách chế biến:

- Thịt ba rọi luộc chín, nếu sử dụng thịt đùi các bạn nhớ quấn chỉ thật chặt để miếng thịt sau luộc được đẹp mắt hơn. Khi luộc Lưu ý cho thêm 1 muỗng muối và vài lát hành tây vào cho thơm. Thịt chín cho ngay vào tô nước đá lạnh trong vòng 15-20 phút, sau đó vớt ra để thật ráo nước.

 Cách làm thịt ngâm nước mắm ngon khó cưỡng 2

- Pha hỗn hợp gồm 1 chén nước mắm; 1 chén đường cát trắng; ½ (một phần hai) chén đường phèn. Khuấy đều cho đường tan hết, cho hỗn hợp vào nồi nấu sôi, để nguội.

Cách làm thịt ngâm nước mắm ngon khó cưỡng 3 

- chuẩn bị sẵn hũ thủy tinh sạch, lau thật khô. bỏ thịt vào cùng tỏi ớt và hành, trút hỗn hợp mắm đã pha ở trên vào. Đậy hũ lại thật kín. Sau một tuần có thể thưởng thức.

Cách làm thịt ngâm nước mắm ngon khó cưỡng 4

Cách làm thịt ngâm nước mắm ngon khó cưỡng 5

Cách làm thịt ngâm nước mắm ngon khó cưỡng 6

* Khi ăn bạn thái miếng mỏng, có thể cuốn bánh tráng, bún, rau sống…

* Nếu muốn giữ thật lâu, sau 4 ngày các bạn trút nước ngâm ra đun lại, để thật nguội và lại đổ vào hũ ngâm thịt, không cần bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, món thịt ngâm mắm này sẽ giữ được cả tháng.

 

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Tết, thịt heo ngâm mắm, mắm, thịt heo, Hằng MT

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a