Thịt kho tàu là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn ngày Tết của người Việt. Miếng thịt béo ngậy, mềm thơm tan từ từ trong miệng, trứng vịt bùi bùi, ăn chung với cơm nóng thì không còn gì bằng. Món thịt kho tàu không khó làm, chỉ cần vài bước là bạn có nồi thịt kho ngon đúng vị rồi đấy!
Cách làm thịt kho tàu đón Tết

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo 1 Kg
  • Trứng vịt 5 Quả
  • Tỏi 1 Củ
  • Hành tím 5 Củ
  • Dừa 1 Trái (Lấy nước)
  • Nước mắm 5 Muỗng canh
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Nước màu 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cho trứng vịt vào nồi luộc chín trong khoảng 15-20 phút rồi bóc bỏ vỏ. Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết

2

Thịt rửa thật sạch, cắt miếng to cỡ 3 ngón tay gộp lại. Hành tím bóc vỏ, cắt múi cau. Tỏi bóc vỏ, cắt nhỏ. Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết

3

Ướp thịt với hành tím, tỏi, 5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1.5 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 20-30 phút. Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 3 muỗng canh dầu chiên trong nồi lớn rồi giảm bớt lửa, cho thịt đã ướp vào, nhanh tay đảo đều khoảng 5-10 phút. Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết

2

Khi thấy thịt săn lại thì cho nước 1 trái dừa vào, đậy nắp đun lửa to. Khi nước sôi thì thêm 1 muỗng canh nước màu vào trộn thật đều. Đậy nắp, nấu sôi với lửa lớn khoảng 15-20 phút. Thi thoảng hớt bỏ bọt trắng. Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết

3

Khi nước trong nồi vơi đi thì cho trứng vịt vào, thêm 1 lít nước lọc nấu sôi với lửa lớn trong khoảng 20-30 phút. Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết

4

Khi nước trong nồi cạn 1 nửa thì hạn nhỏ lửa, đun liu riu đến khi nước sệt và còn lại ít là được. Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết

5

Bày trí ra tô và thường thức với cơm. Món ăn truyền thống ngày tết đã sẵn sàng rồi đây! Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt kho thịt kho tàu thịt kho trứng cách kho thịt ngon cách làm thịt kho

buôn Bánh bí đỏ nhân đậu xanh hấp đồ uống chống lão hóa xôi khúc miền tây miến dong cach nau lau thai lan me ga xao trùng trục goi nam thịt bò khô sợi BANH NGOT Bí quyết làm giảm mùi tanh của cá Ảo nuoc ep trai cay cai bo xoi Dà nấu cơm Ung thư ngô chiên banh flan jelly roi trÃƒÆ cach nuong banh tao ngon ti com me cách làm món sốt ngon dạ dày hầm canh tom nau nam ngon Làm kem pa te gan ngong nuong voi tom trà đá mut khoai tau hu da Kình ngư Ánh Viên món ăn tốt cho sức khỏe Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua chống huong dan lam cha gio An chay may và cách làm khoai mì hấp socola hình trái tim bánh cay xíu mại hấp hình hoa cha ga chien thap cam nướng bánh mì với bơ đậu phụ non xào thịt quán chè phố Hàng Cân làm bánh gato caramel mon sua hat sen gà viên xào trái cây cach lam com ruou nep salad me va khoai tay thit bo nau ruou vang Cảnh ngao món bánh Mẹo rút xương cá nhanh hoa giay rau củ nấu xương heo banh white chocolate bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ nướng Ăn bò Mỹ kiểu dân văn phòng thịt heo xông khói Học hỏi những kiểu tỉa hoa quả hay ho bào thai rau cau bat buu thom nấm rơm xào đậu que xÃÆo Quên vòng măng chua bánh bắp Cach Lam Xuc Xich Ngon cach lam sup cua hat sen gà rang muối ç è cách làm cháo gà mướp xào mề gà cách kho thịt đông sương nhiều lớp chè môn amthưc Hải sản thịt vịt bánh táo vụn apple crumble quế Trà Linh Vịt om sấu chức món nom chao ca loc thit bam chả tôm thịt lá lốt chè cốm Kim chi Thịt lợn cach làm ghẹ rang me cua chien gion lá t Chân giò bó canh cu sen ham duoi heo sui cao mì ý hình bánh pie bo kho dung dieu Quà c cà hap Khi vận chuyển lốt Ẩm thực Thái Lan đồ uống giảm cân RÃƒÆ đùi gà nướng chuối đông cách làm cơm rượu miền nam mứt cam món ngọt Thiên Trúc bò lá lốt bò lá lốt chảo chống cach lam mang chua pha trà vịt quay sốt me cà ngon Cá khô ca phe bi ngoi don thit ngon lò vi sóng