Thịt kho tàu là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn ngày Tết của người Việt. Miếng thịt béo ngậy, mềm thơm tan từ từ trong miệng, trứng vịt bùi bùi, ăn chung với cơm nóng thì không còn gì bằng. Món thịt kho tàu không khó làm, chỉ cần vài bước là bạn có nồi thịt kho ngon đúng vị rồi đấy!
Cách làm thịt kho tàu đón Tết

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo 1 Kg
  • Trứng vịt 5 Quả
  • Tỏi 1 Củ
  • Hành tím 5 Củ
  • Dừa 1 Trái (Lấy nước)
  • Nước mắm 5 Muỗng canh
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Nước màu 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cho trứng vịt vào nồi luộc chín trong khoảng 15-20 phút rồi bóc bỏ vỏ. Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết

2

Thịt rửa thật sạch, cắt miếng to cỡ 3 ngón tay gộp lại. Hành tím bóc vỏ, cắt múi cau. Tỏi bóc vỏ, cắt nhỏ. Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết

3

Ướp thịt với hành tím, tỏi, 5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1.5 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 20-30 phút. Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 3 muỗng canh dầu chiên trong nồi lớn rồi giảm bớt lửa, cho thịt đã ướp vào, nhanh tay đảo đều khoảng 5-10 phút. Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết

2

Khi thấy thịt săn lại thì cho nước 1 trái dừa vào, đậy nắp đun lửa to. Khi nước sôi thì thêm 1 muỗng canh nước màu vào trộn thật đều. Đậy nắp, nấu sôi với lửa lớn khoảng 15-20 phút. Thi thoảng hớt bỏ bọt trắng. Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết

3

Khi nước trong nồi vơi đi thì cho trứng vịt vào, thêm 1 lít nước lọc nấu sôi với lửa lớn trong khoảng 20-30 phút. Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết

4

Khi nước trong nồi cạn 1 nửa thì hạn nhỏ lửa, đun liu riu đến khi nước sệt và còn lại ít là được. Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết

5

Bày trí ra tô và thường thức với cơm. Món ăn truyền thống ngày tết đã sẵn sàng rồi đây! Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt kho thịt kho tàu thịt kho trứng cách kho thịt ngon cách làm thịt kho

bò chiên xù banh nep bố Kheo tay kiwi Phạm Liên Sinh tố táo ta và cà rốt cho bánh bột lọc nhân đậu xanh cách làm bim bim muối dưa xỏi Ti chả ram nướng cơm nắm tôm bơ tỏi bánh qui hương cacao mit non Mì Ý vit hẠp món bánh Bánh chuối phô mai nướng nem tai heo chua ngọt món xiên nướng cho noel cach lam banh bot loc ngon hoa cẩm chướng Tóm hấp cÃƒÆ nÆ Æ chả cốm Tía thạch viênhp?q=cá trê nướng">cá trê nướng ca kho ngon trứng hấp Nhật Bản Hấp dẫn cá hố bóp chanh banh chien nhan thit cacao Bun gio heo Gà cari bánh lọc nhân thịt tôm Banh tom may và cach lam com chien Paella mứt hạt sen gà xào rau húngackground-color: #C5A637" href="/index.php?q=bún xào">bún xào sâu gà bbq Chè khoai dẻo đu đủ trộn rau ga tam bot chien sa ke chiên giòn Tráng miệng nếm thử Rau câu Thịt Dê sa lát rong nho rau củ do chua Măng Tây mùa hè đi DIY RÃƒÆ Canh cÃƒÆ chua canh ca dieu hong sườn hầm hạt sen tình nhân đậu phụ hấp Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn Xao thịt kem dứa sườn rán xốt cam Hot ga nướng xoài làm bánh khoai tây viên sốt cà Tự chế chậu cây mang sắc xanh cho không cach lam tra sua Tuyết Nguyễn Nghêu dồn thịt sốt cà ngay he vahc Xe Cach lam gio lua Keo socola giòn vị thuốc nước ép hành tây ung thư Tăng cân cách làm siro cách làm khô heo nhá muoi xoi cách nấu súp yến sinh tố vải nước chanh dưa chuột banh gato khoai lang An Trua món sườn Mong cach lam lau dê đường phèn banh bao nhan thit ga ngon bánh flan phô mai Trâm Phạm Mẹo giữ cá tươi chế biến cá ngon Mon an vat Món cháo hat me thịt ba chỉ nướng riềng mẻ tác phẩm tái chế dinh duong cách làm bánh trôi bảy sắc cach lam chim cut lam tom su sot chua cay nấu canh chua chay súp bò nấm kim châm xoài lắc xoài keo muối tôm Xuân Quế Làm sao để biết nấu ăn cach lam ga nuong ca chua dut lo bánh bao nhân kim chi bo cuon pho mai chien xu ba rọi chiên sả cach nau sua dau nanh tai nha Banh crepe Quy Nhơn cot làm thạch Chợ đặc sản Quảng giữa Sài thành