Hương vị nồng nàn, ngọt ngào rất châu Á có thể dễ dàng tìm thấy trong món thịt đùi heo được ninh trong hỗn hợp nước Coca-Cola, nước cốt dứa, sốt hoisin và nước tương cho đến khi thịt mềm hẳn và có thể tách thành từng miếng. Với các gia vị mang nhiều hàm ý như gừng, ngũ vị hương và bột ớt đỏ, đây chắc chắn là món ăn chính hoàn hảo cho dịp lễ. Tùy sở thích, bạn cũng có thể thêm vào đó bắp non và đậu Hà Lan, cũng như dùng kèm với mì hoặc cơm trắng.
Cách làm thịt kho nước coca cola

Nguyên liệu gồm có:

  • Coca cola 1 Lon
  • Sốt hoisin 3 Muỗng canh
  • Nước tương 2 1/2 Muỗng canh
  • Dầu mè 2 Muỗng canh
  • Tỏi băm 3 Muỗng cà phê
  • Gừng 1 Miếng
  • Bột ngũ vị hương 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Ớt 1/2 Trái
  • Thịt heo 1.5 Kg
  • Bột bắp 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Thơm 1/4 Trái
  • Ớt chuông 1/2 Trái (Đỏ)
chuẩn bị sẵn

1

Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc. Ớt trái và ớt chuông cắt nhỏ. Thịt kho nước coca cola Thịt kho nước coca cola Thịt kho nước coca cola

2

Gừng cắt lát mỏng. Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, cắt khối vuông nhỏ, cạnh khoảng 1cm. Cho 2 muỗng cà phê bột bắp cùng một ít nước vào chén, hòa tan. Thịt kho nước coca cola Thịt kho nước coca cola Thịt kho nước coca cola

Cách Thực hiện:

1

Cho 1 lon nước Coca-Cola, 3 muỗng canh sốt hoisin, 2.5 muỗng canh nước tương cùng 2 muỗng canh dầu mè vào một nồi áp suất, khuấy đều. Cho tỏi và gừng vào. Thịt kho nước coca cola

2

Thịt heo để nguyên tảng rửa thật sạch, rắc 2 muỗng cà phê ngũ vị hương và 1 muỗng cà phê muối lên trên thịt. Thịt kho nước coca cola

3

Sau đó thả miếng thịt vào nồi áp suất, thoa đều. Đậy nắp lại và nấu với nhiệt độ cao cho đến khi chất lỏng bắt đầu sánh lại, độ khoảng 20 phút, hạ nhiệt độ xuống thấp và tiếp tục nấu trong tầm 2 ½ (một phần hai) giờ nữa. Khoảng 1 giờ trước khi thịt được nấu xong, cho hành lá, ớt chuông, thơm vào. Thịt kho nước coca cola

4

Khi thịt đã mềm hẳn, múc thịt ra khỏi nồi và phủ lên một miếng giấy bạc. Chờ đến khi thịt nguội, lấy đi phần xương nếu có và cắt thành từng khối. Thịt kho nước coca cola Thịt kho nước coca cola

5

Về phần nước sốt ở trong nồi, vớt đi lớp mỡ trên bề mặt, sau đó thêm vào chén nước bột bắp, tiêu và dầu ớt (nếu có sử dụng), rồi tiến hành nếm nêm để điều chỉnh hương vị. Đặt thịt trở lại vào nồi và hâm nóng nếu cần thiết. Thịt kho nước coca cola

6

Múc thịt kho coca cola ra đĩa. Trang trí món ăn với hành lá cắt lát. Thịt kho nước coca cola

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt kho coca thịt kho coca cola thịt heo kho nước ngọt thịt lợn kho coca thịt kho cô ca cô la

mon cha gio chien ngon muối bắp cải cách tỉa hoa bánh gato chocolate Đổi vị với miến gà trộn Cún Khang Bánh canh cá lóc kem mật ong Món lẩu cach lam cốm dẹp cà chay canh hẠn Muop đăng làm trứng muối Pate gan ga cánh gà chiên chua ngọt cach lam banh bo bong nuoc chua banh goi gion ruom ga noi ham sa cach lam kimpab hàm lượng mau cach lam bun bo hue ngon sôi pho ngon dau que xao Ga rang bẠc nước mắm chay thơm nhồi thịt cơm chiên cua bể tiện lợi cải bó xôi Ăn Sáng quan lau ngon cau giay Sinh tố xoài dâu tươi mát bạn thử chưa món lẩu mứt cà rốt ngon cháo thịt bằm đậu xanh bánh vị matcha cá bạc má hoa quẠmón tết bánh cookies dừa Hồng Võ cari dau hu rau cu muc khia trai dua ngon Chà u các kiểu cơm nắm cai thao cuon thom ngon Long heo cach lam banh flan spaghetti thit vien ngon khoai tà y cơm hấp nước ngọt cach lam banh ga to thit chó việt quất suon non ham mit vai dau mua Những cách bóc vỏ trứng nhanh lá sách xào khế ngủ ngon cola sôcôla sữa trà trà cha gio ca tim tom kho khoai mì dừa trộn món mà mẹo vặt với lò vi sóng rẠsữa chua bit tet dau phong rang 5 món ăn cho ngày Quốc khánh che dau trang thom cà ch nẠu canh chua NẠu giẠcẠy tiramisu viet nam bun nuoc 5 món ngon dễ bị ngộ độc nhất nom bo kho bánh tai heo giòn món chẠthit kho rau cu ngon bắp cải xào thịt bánh trung thu rau câu trái cây mon mi bo kim chi húng quế xào gà nhà n món ngon dễ làm Su su xào trứng nhanh tôm xào giá và mướp hương Tôm xào ô THIT BO KHO cà tím nhồi đậu gỏi bông thiên lý trộn hải sản mon ngon moi ngay thuc don mon ngon quà noel bò kho khế dau phu trung dâu tây hình ông già noel thịt gà cà ri xoi ga xe tình cảm gia đình nhóm Lan cá điêu hồng nướng món gan lợn oc heo hap thom ngon banh yule log tạp gà hầm rau củ nau bo cau ham kem cây thịt vịt xào ớt chuông ÃƒÆ sup cua ngon Cach Lam Banh Tai Yen Chưa cach nau mi bo ngon thuc don ngay ram mam cua bot rau cau