Hương vị nồng nàn, ngọt ngào rất châu Á có thể dễ dàng tìm thấy trong món thịt đùi heo được ninh trong hỗn hợp nước Coca-Cola, nước cốt dứa, sốt hoisin và nước tương cho đến khi thịt mềm hẳn và có thể tách thành từng miếng. Với các gia vị mang nhiều hàm ý như gừng, ngũ vị hương và bột ớt đỏ, đây chắc chắn là món ăn chính hoàn hảo cho dịp lễ. Tùy sở thích, bạn cũng có thể thêm vào đó bắp non và đậu Hà Lan, cũng như dùng kèm với mì hoặc cơm trắng.
Cách làm thịt kho nước coca cola

Nguyên liệu gồm có:

  • Coca cola 1 Lon
  • Sốt hoisin 3 Muỗng canh
  • Nước tương 2 1/2 Muỗng canh
  • Dầu mè 2 Muỗng canh
  • Tỏi băm 3 Muỗng cà phê
  • Gừng 1 Miếng
  • Bột ngũ vị hương 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Ớt 1/2 Trái
  • Thịt heo 1.5 Kg
  • Bột bắp 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Thơm 1/4 Trái
  • Ớt chuông 1/2 Trái (Đỏ)
chuẩn bị sẵn

1

Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc. Ớt trái và ớt chuông cắt nhỏ. Thịt kho nước coca cola Thịt kho nước coca cola Thịt kho nước coca cola

2

Gừng cắt lát mỏng. Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, cắt khối vuông nhỏ, cạnh khoảng 1cm. Cho 2 muỗng cà phê bột bắp cùng một ít nước vào chén, hòa tan. Thịt kho nước coca cola Thịt kho nước coca cola Thịt kho nước coca cola

Cách Thực hiện:

1

Cho 1 lon nước Coca-Cola, 3 muỗng canh sốt hoisin, 2.5 muỗng canh nước tương cùng 2 muỗng canh dầu mè vào một nồi áp suất, khuấy đều. Cho tỏi và gừng vào. Thịt kho nước coca cola

2

Thịt heo để nguyên tảng rửa thật sạch, rắc 2 muỗng cà phê ngũ vị hương và 1 muỗng cà phê muối lên trên thịt. Thịt kho nước coca cola

3

Sau đó thả miếng thịt vào nồi áp suất, thoa đều. Đậy nắp lại và nấu với nhiệt độ cao cho đến khi chất lỏng bắt đầu sánh lại, độ khoảng 20 phút, hạ nhiệt độ xuống thấp và tiếp tục nấu trong tầm 2 ½ (một phần hai) giờ nữa. Khoảng 1 giờ trước khi thịt được nấu xong, cho hành lá, ớt chuông, thơm vào. Thịt kho nước coca cola

4

Khi thịt đã mềm hẳn, múc thịt ra khỏi nồi và phủ lên một miếng giấy bạc. Chờ đến khi thịt nguội, lấy đi phần xương nếu có và cắt thành từng khối. Thịt kho nước coca cola Thịt kho nước coca cola

5

Về phần nước sốt ở trong nồi, vớt đi lớp mỡ trên bề mặt, sau đó thêm vào chén nước bột bắp, tiêu và dầu ớt (nếu có sử dụng), rồi tiến hành nếm nêm để điều chỉnh hương vị. Đặt thịt trở lại vào nồi và hâm nóng nếu cần thiết. Thịt kho nước coca cola

6

Múc thịt kho coca cola ra đĩa. Trang trí món ăn với hành lá cắt lát. Thịt kho nước coca cola

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt kho coca thịt kho coca cola thịt heo kho nước ngọt thịt lợn kho coca thịt kho cô ca cô la

GOI nhúng Hàng Bè ốc cà na rang muối mon ngo sen cuon tom các cách làm thịt bò uc chim cut chien xu xôi sầu riêng muối cà kiểu miền bắc uc chim cut chien xu ngon mì tôm xào nấm Banh man cháo cá quả gio heo muoi chien điều mon trung muoi canh tôm tươi uc gà á thịt bò xào mà ngon cach lam mon an y Cách làm thạch món bò cà ri ga cơm rang kiểu nigeria phạm thị hương mon bi ngoi dau hu ngon xoi boc la dua do xanh uc ga chien gion ngon canh cá ba sa chua ngọt Dà tẩm bột da day om cay ngon Tân Tráo pho ga kho tron kim chi thịt xiên Làm bún dưa mắm oc buou sinh to kiwi bo Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết dừa thắt nơ ruy băng bò xào sốt đậu phộng lam xuc xich ngon trào lưu không gluten tiêu hóa lúa mì MẬT ONG thit heo bap cai gà xào khoai tây trứng kiến đen kiến đen dược liệu triết lý dinh dưỡng thiên nhiên thịt bò xào bông thiên lý trái cây bệnh nhân đái tháo đường trứng đúc thịt cách muoi dua chuot Cha chả cốm cơm sườn sườn nướng món Malaysia mát lành ot xao LẨU CÁ xôi banh khúc pho mà t mẹo nấu ăn hay món chẠTrổ tài chọn và chế biến ốc tươi Hoà Món gì nuôi dưỡng tinh binh muffin mì trộn cá hồi Hai món phi lê cá dễ Lam thach Xiu sườn non nấu tiêu Nuoc cham ga luoc thịt gà Cháo thịt gà đỗ xanh bổ Gỏi tôm viên tran chau đặc sản Hội An món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo món Tết thịt ngâm nước mắm mắm me nước mắm rau củ kho cá nục với mít non nhung mon trang mieng thịt gà Xôi cúc bánh cuộn Cách tái chế vỏ chai nhựa thành bàn Canh cải mam ruoc chay lam bo cau nuong Tim nho lắc chua cay mặn ngọt ngon Cách bóc tỏi nhanh không dây mùi ra tay êch xao lá cách oc mong tay xao sup ngu sac 4 món gian can cai xao canh cải bẹ nấu gừng phú nhuận cach lam banh khuc giá xào nấm với lá hẹ cach nau mi goi banh sour cream cookies Ca chung tuong mâm i cu hu dua kho thom công thức bánh quy phô mai hình hoa mam ca com Nhâm nhi lưỡi vịt sapo trên vỉa hè Sài thuc an giam can n ngon dua gia vo kem oc que ngon cải cuốn Benh Cách nấu súp cua