Cảm giác thưởng thức thịt kho thơm mềm, cùng cùi dừa giòn giòn, sần sật, trứng bùi bùi, ăn với cơm trắng thật tuyệt. Nhắc đến thôi là muốn thèm rồi!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 250 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Trứng cút 6 Quả

• Cùi dừa 150 Gr

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước màu 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Dầu hào 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Trứng cút cho vào nồi nước, luộc chín, bóc sạch vỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Cùi dừa cắt thành thanh dài, mỏng.

Cách Thực hiện:

1

Cho 2 muỗng canh đường cát trắng vào chảo, bắc lên bếp, khuấy đều đến khi đường chuyển qua màu vàng nâu.

2

Tiếp theo, cho thịt ba chỉ, cùi dừa vào, đảo đều 5-8 phút.

3

Cuối cùng, cho trứng cút luộc, ½ (một phần hai) chén nước vào, nấu khoảng 5 phút nữa. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước màu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê muối cho vừa ăn.

4

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa. Rắc hành lá lên và dùng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)