Thịt heo xào cà chua bi với vị cà chua bi rất riêng biệt, ngọt hơn cà chua bình thường và thịt heo béo giòn, chín tới cho bạn bữa ăn ngon.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo 500 Gr

• Cà chua bi 15 Trái

• Hành lá 2 Cây

• Tỏi 4 Tép

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₃ Muỗng cà phê

• Bột ngọt 1

• Giấm 1 Muỗng canh

• dầu chiên 400 ml

• Nước tương 2 Muỗng cà phê

• Hành tây ¹/₂ Củ (Tím)

chuẩn bị sẵn

1

Thịt heo chiên vàng trong chảo, để ráo dầu khoảng 30 phút rồi cắt nhỏ đều với kích thước khoảng 1 cm như hình bên.

2

Cà chua bi rửa thật sạch, cắt đôi. Hành tây và tỏi bóc bỏ vỏ, cắt nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc ngắn.

Cách Thực hiện:

1

Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu chiên vào. Khi dầu nóng thì cho hành tây và tỏi vào đảo đều.

2

Khi hành tây và tỏi dậy hương thơm thì cho thịt heo, nước tương, giấm, đường, muối vào, đun với nhỏ lửa khoảng 20 phút.

3

Sau đó, cho cà chua bi vào đảo đều, đun trong 5 phút nữa thì tắt lửa rồi cho hành lá, bột ngọt vào đảo cho thấm đều.

4

Bày trí ra đĩa và thưởng thức ngay món thịt heo xào cà chua bi thơm phức thôi nào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)