Nếu không thích nướng thịt ba chỉ, bạn có thể chọn thịt nạc vai để có ít sớ mỡ vì thịt này nướng ngon hơn do chúng mềm lại không quá mỡ hay quá nạc. Món ăn Trung Quốc này rất dễ chế biến mà lại có hương vị rất đặc biệt.
Cách làm thịt heo sốt sa tế

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 600 Gr
  • Gừng 1/2 Củ (đập dập, thái nhỏ)
  • Ớt 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Hạt thì là 10 Gr
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước cốt dừa 200 ml
  • Tương Hột 1 Muỗng canh
  • Đậu phộng 150 Gr
  • Cam 1 Trái
  • Chanh 2 Trái
  • Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
  • Xà lách 100 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Thịt heo ngâm với nước muối pha loãng, rửa thật sạch. Sau đó, cắt thịt heo thành miếng vừa ăn. Thịt heo sốt sa tế

2

Rau xà lách tách lớp, ngâm với nước muối pha loãng. Ngâm khoảng 10 phút, sau đó rửa lại bằng nước khoảng 3 lần. Rồi vớt ra để cho ráo nước, cắt đôi. Thịt heo sốt sa tế Thịt heo sốt sa tế

3

Cam và chanh cắt đôi, vắt lấy nước, lọc bỏ hạt. Thịt heo sốt sa tế

Cách Thực hiện:

1

Cho thịt heo đã cắt khúc, hành tây, gừng thái nhuyễn, ớt băm, hạt thì là, đường, tương hột và 2 muỗng cà phê nước cốt dừa vào một cái tô lớn sâu lòng. Sau đó đậy lại ướp thịt trong vòng 30 - 45 phút cho thịt heo thấm gia vị. Thịt heo sốt sa tế

2

chuẩn bị sẵn nước sốt: Đặt nồi nhỏ lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu chiên vào rồi cho1 muỗng canh tương hột, nước cốt cam-chanh, 2 muỗng cà phê nước cốt dừa, 1 muỗng cà phê đường và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ lên, quậy cho tan đường và khi nước sốt bắt đầu sệt thì đun thêm khoảng 2 phút thì tắt lửa. Thịt heo sốt sa tế

3

Sắp thịt heo vào khay hoặc vỉ nướng. Đặt vào lò nướng 180-200 độ trong vòng 30 phút, cứ khoảng 15 phút bạn mở lò lấy khay ra trở thịt vào phết 1 ít dầu lên mặt của thịt heo. Hoặc bạn có thể nướng thịt heo trên vỉ bằng bếp than, vừa ăn vừa nướng cũng quá ngon.

Trước khi đặt thịt heo vào khay để nướng bạn nên quết trước lên khay 1 lớp dầu chiên mỏng để tránh thịt heo bị dính vào khay khi nướng.

Thịt heo sốt sa tế

4

Sắp rau xà lách vào dĩa lớn, nướng thịt heo trong 20-30 phút rồi đặt lên đĩa đã sắp xà lách bên dưới.

Dùng kèm thịt heo nướng với nước sốt đã làm.

Thịt heo sốt sa tế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt heo nướng ba rọi nướng thịt ba chỉ nướng ba rọi nướng sa tế ba chỉ nướng sa tế

ạu cach che bien mut ca phe mÃƒÆ cach lam banh xeo Rau cẠi Bun reu cach lam cha com gao luc cach ngheu ngon tre dep khử mùi hôi cơm chiên thịt bằm Trung Quốc cach lam nom mang trứng hấp đậu hủ đậu nành cach lam ca kho cai chua mam kho quet cach nuong banh tao ngon M canh nấm nấu huyết cach lam com ga tam ky Miến nấu thịt viên đầy hấp dẫn khoai lắc bột xí muội cach lam muffin bi do que Banh ngo chien cach lam cha bong heo Cabel" style="back cach làm gỏi mựcf="/index.php?q= bánh nếp dừa khô"> bánh nếp dừa khô tôm nấu nui cach lam nho kho Kiểm cach lam flan thanh long mì căn ăn chay Rau câu xứ Quảng cach lam ga ro ti cơm trắng thịt gà luộc cach lam múc com chien cach lam nam xao thit ngon Bánh tôm cach lam lau ca khoai cach lam goi ca loc cach lam banh cookies tra xanh Ca thit cuu thom ngon cach lam com chien hai san súp khoai tây tỏi tây cach che bien ga cach lam banh tart trung ngonKem">M Kem cach lam sinh to hoa qua cach lam bun chay hue ba roi xao mam ruoc làm siro chanh dâyq=cach lam cha dum">cach lam cha dum cach lam cai ngot xao ngon cach lam banh trang xoai ga chien com xanh cach lam mousse cach lam cocktail tinh yeu cac mon xoi ngon cach lam sinh to chuoi lac Rau cau ca phe cach lam ca chien gion nhiều bệnh dễ mắc cach lam bun bo cach lam banh bi do jambon hẹn hò sinh to sua chua oc cho ngon cach lam sen xao voi tom cach lam cade xôi trái cây kiểu thái cach lam mousse dau cach lam dua mam bo xao xa ot cach lam chuoi ngao cach lam salad bo cach làm gỏi mực cach lam banh custard cach lam chao thit bo pho mai Mì thịt bám cach lam chan gio hoa trung ngon suon heo non cach lam ca hop ngon cach lam cu cai muoi cach lam kem da bao cá lóc đồng kho tiêu Thiên Trúc cach lam cupcake vung den làm chả mực cach lam ruou dau mắm chay cá chim cach làm xôi hấp hoành thánh cuộn tôm cach lam chao tom don gian răng pho mát táo rượu vang trà xanh cach lam banh can cà chua làm tương Rau mà cach lam ca ri ga ngon cach làm cá sôt chua ngọt ăn chay tự làm xôi Là m bà nh luon chien cach lam banh bap chien thạch đỗ xanh cach lam bo luc lac xao cua chien gion cac mon xao sa ot ngò ngò rí ngộ độc thực phẩm cach lam bún mọc bạc ha trang trí ốp điện thoại kho cach lam banh cake nho sandwich kẹp kem chiên giòn khuyên tai cach lam banh tart trai cay cach lam Pomponettes ăn vặt ngủ ngon sữa chua quả mọng cach lam ha cao chay bánh quy gạo cach lam chan ga chien nuoc mam mon khoai mi