Thịt ram mật ong điểm những hạt mè giòn thơm, ăn mềm ngon và đậm đà hẳn sẽ giúp bữa ăn gia đình trở nên ngon miệng hơn rất nhiều.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt thăn heo 300 Gr

• Mật ong 2 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Hành tím 2 Củ

• Mè trắng 10 Gr

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Mè cho vào chảo, rang vàng thơm. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.

2

Thịt heo rửa thật sạch, cắt làm 3 lát đều nhau rồi ướp với 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm và hành tím băm trong khoảng 30 phút.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho thịt đã ướp vào chiên cho săn đều 2 mặt.

2

Tiếp theo, thêm vào 150ml nước lọc và đun lửa nhỏ cho thịt chín mềm.

3

Khi thịt mềm, nước trong chảo còn một ít thì cho 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng canh mật ong vào. Đun lửa nhỏ và trở đều cho thịt thấm đều gia vị.

4

Khi nước sệt lại thì tắt lửa, cho mè rang vào trộn thật đều.

5

Bày trí ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)