Trong những bữa ăn chiều gia đình, thịt kho là món quen thuộc và thường xuyên xuất hiện. Nhưng khi kết hợp cùng với đậu phộng thì bạn đã tạo ra một món ăn mới vô cùng lạ miệng và đưa cơm.
Cách làm thịt heo kho đậu phộng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 400 Gr
  • Đậu phộng 50 Gr
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Nước mắm 3 1/2 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm một ít
chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo, cắt lát vừa ăn, ướp vào chén thịt ½ (một phần hai) muỗng canh đường, một muỗng cà phê muối, trộn thật đều, ướp trong vòng 30 phút. Thịt heo kho đậu phộng

2

Đậu phộng luộc sơ, tách bỏ vỏ cứng bên ngoài. Nếu dùng đậu phộng khô thì phải ngâm đậu vào nước ấm, ngâm khoảng từ 4 - 5 tiếng, sau đó đem luộc sơ. Thịt heo kho đậu phộng

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng một muỗng canh đường và hai muỗng canh nước lọc, nấu sôi đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián, thì cho hành tím băm vào đảo đều. Thịt heo kho đậu phộng

2

Tiếp theo cho thịt đã ướp vào nồi, dùng đũa đảo đều để đường bám đều quanh miếng thịt. Rưới ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm vào nồi thịt, thêm đậu phộng, đảo đều, đậy kín nắp nồi. Thịt heo kho đậu phộng

3

Sau đó thêm vào ba muỗng canh nước mắm, nửa muỗng cà phê hạt nêm, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột nếu ăn cay, đảo đều, đậy kín nắp nồi. Thịt heo kho đậu phộng

4

Đun từ 20 - 30 phút nếm nêm lại tùy theo khẩu vị, đến khi thịt chín, mềm, thấm gia vị tắt lửa. Thịt heo kho đậu phộng

5

Rắc một ít tiêu lên bề mặt thịt, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm hay xôi trắng. Thịt heo kho đậu phộng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt lợn kho lạc lạc kho thịt lợn heo kho đậu phộng thịt kho đậu phộng thịt heo kho đậu phụng

Bot gao bỏ thói quen bụng bự ngồi nhiều thiền món cay Mứt gừng làm dễ lại phù hợp hướng dẫn làm chó bưởi Mẹo vặt cool thit vit banh phu the dứa trộn salad đậu bắp nhồi chả cá cha da bánh mì cuốn cá bớp kho tộ cà ri bánh mỳ kẹp xúc xích cách làm cháo ngao gạo lứt gỏi chay Món Ý cánh gà tẩm vừng phở xào chay xoi dau xanh nau bang noi com dien che khuc bach pho mai cach lam vit quay quang dong Canh bi ro cải làn Cải rổ sốt dầu hào cách pha chế đồ uống món nướng lá lốt cuốn lươn sua chua ngon canh dưa chua nấu tép sinh tố đường ruột nhuận trường cach nau xoi bap ngon cách làm bắp xào f5 đồ cũ Lam banh mi dạ dày hầm thịt bò xào tía tô cá cá chẽm áp chảo cá chẽm áp miến trộn món khai vị chiffon lá dứa ga nau hat de ca com chay càch làm chà bông cach lam kem cam không khí giáng sinh doraemon nuoc mia lau duong phen ngon cốc tai dâu tây kem trái cây sữa chua sandwich cuộn rau củ gỏi miến gà kiểu thái xem phim mì căn canh sườn nấu sấu chè hạt lựu củ năng tempura rau củ cu cai do xao ngon Lạc Dương bắp bò ngâm mắm tỏi nam kim lợi ích nước dừa giảm đau mang muoi chua cong thuc banh kem mÊcách làm lồng đèn mi xao ngu sac ca cao sữa đá cà ri vịt Goi banh tet cơm chiên rau củ CHAO SUON soup chay tôm Đậu kho củ cải và tôm Diệu Kim Đùi gà nướng ngũ vị hương chè hạt sen táo đỏ ca chim kho mang tuoi che da sua cong thuc cách làm bánh ngải mon canh ga sot coca cola Nui chiên trứng cua chien gion Món nướng và rượu gạo truyền thống gà om coca tôm viên tran chau ngồng cải xào tỏi món xào Hằng MT Ngon như ăn lẩu dứa hải sản trong tiết thịt bò om cach nau mon an chay kem phô mai luon nau chua Nước leo bìa cứng canh rong bien thom ngon dồi lợn món ăn đẹp da nấu ăn ngọn thực phẩm thụ thai quả lựu súp bí Gà kho gừng cach xao ốc bạc hà hạt sen kho thịt nước ép đu đủ tươi món cơm cuộn chocolate valentine ca sot ca chế biến bao tử bún sườn măng mì trộn siêu tốc Trung chien Đặc sản Hà Nam gà nướng mặn che dua non bot bang mochi hương vị dâu tây vit ham hầm giò heo so huyet chay toi ngon ca duoi thom ngon thạch bào cach lam sup bi do ca rot