Thăn lợn chiên giòn, một món ăn giản đơn nhưng lại hấp dẫn người ăn bởi vẻ ngoài vàng ruộm, khi ăn bạn sẽ thích thú ngay bởi độ giòn tan của lớp vỏ bọc, tiếp đến là độ mềm của miếng thịt bên trong.
Cách làm thịt heo chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt thăn heo 500 Gr
  • Bột chiên giòn 1/2 Gói
  • Bột chiên xù 1/2 Gói
  • Trứng gà 1 Quả
  • Sữa tươi 1 ml
  • Muối tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt rửa thật sạch, căt lát với độ dày từ 0.8 - 1 cm. Thịt heo chiên giòn

2

Thịt thăn sau khi đã thái lát, dùng dao khứa nhẹ vài đường trên miếng thịt, vừa để thịt dễ thấm vị hơn khi ướp, vừa để khi rán thịt không bị cong. Thịt heo chiên giòn

3

Dùng búa (hoặc cán dao phay) đập dập bề mặt miếng thịt. Sau đó xoa ít muối tiêu lên bề mặt miếng thịt. Thịt heo chiên giòn

4

Xoa thêm dầu hào để miếng thịt mềm và đậm đà hơn. Ướp thịt từ 20-30 phút cho thấm vị. Thịt heo chiên giòn

5

Cho bột chiên giòn ra một đĩa, một đĩa đập trứng có thêm sữa tươi không đường rồi khuấy tan, một đĩa khác để bột chiên xù. Thịt heo chiên giòn

6

Thịt thăn đã thấm vị, ấn lần lượt từng mặt miếng thịt để thịt được bọc một lớp bột chiên giòn. Nhúng tiếp miếng thịt đó qua đĩa trứng, cuối cùng lăn qua bột chiên xù. Thịt heo chiên giòn Thịt heo chiên giòn

7

Chiên thịt trong nồi ngập dầu. Để dầu sôi mới bỏ thịt vào chiên. Sau khi chiên miếng thịt vàng đều 2 mặt, vớt thịt đặt lên giấy thấm dầu. Thịt heo chiên giòn Thịt heo chiên giòn

8

Bày thịt chiên giòn ra đĩa và ăn nóng. Có thể chuẩn bị sẵn một ít salad ăn kèm để cân bằng vị, hoặc sốt mayonnaise. Thịt heo chiên giòn Thịt heo chiên giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt lợn chiên giòn thịt lợn chiên thịt heo chiên thịt heo chiên xù thịt lợn chiên xù

bánh ngọt kiểu úc thit bo xao bong cai cách làm sữa chua hoa quả che bi trai cay nau canh bap cai cach lam thach trai cay mứt gấc ca ri do mực rim me whipping cream khoai tây rán kiểu hàn miến xào hến khoai lang vang rau câu chanh dây bi quyet quay da ga vang gion bánh trái táo bí đỏ nấu thịt món ăn mát mì trứng cuộn cach chien com ngon cá hấp nhanh canh măng nấu mọ hải sản trộn sốt Điểm lÃ Æ salad mì ý kem bÃƒÆ cÃƒÆ chim cocktail trứng sữa phở cuốn thịt lợn sốt cánh gà canh rong bien hat sen lọ Nem chua tra sua thai thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau thìa cà phê kem bá tước miến xào chay ếch om chuối đậu miến sườn creamchese cam vat Cach lam banh cuon kem bánh quy ngọt canh thịt bò nấm salad đu đủ thái lan pudding cacao súp cà chua cho bé mì ống hải sản vit khia nươc dua canh bi do thit bam làm pad thái Am thuc viet kem bí thịt hấp mít cach nau mon kho củ sen ngâm chua ngọt chè hoa cúc táo đỏ chả tôm đậu bắp chiên mẹo trong nhà bếp với giấm phố nướng sapa đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế mi xao ca ngu cơm chiên thịt nguội Hành boa rô Giáng Sinh ẩm thực nấu ăn kem bí đỏ rau bi xao toi ngon chocolate pudding dua chua nau thit Bông ca ro phi kem du du lươ i heo xa o chua ngo t nhung mon chay ngon canh ngon mùa hè quần cha da salad hành công thức pudding mon chay don gian canh ngao đậu phụ mon vit kho gung làm cocktail dâu tây bun cha ca quy nhon banh ha cao huou năm mới kem bơ sáp cach nau rau Khẩu Nhục goi rong bien heo quay kho cải gà nướng ngũ vị hương ca loc hap bau Red velvet cupcake gà sốt xoài Thit heo ngam nuoc mam sốt cà chua cánh gà ốc cà na kem bơ tươi tôm rim mặn ngọt banh cookies hanh nhan nướng thịt ba chỉ cách làm siro mận thịt bò hầm hạt dẻ đậu bắp nhồi chả cá rau cuộn nghêu nương mơ chai canh chùm ngây nấu thịt heo Mon an Thanh nhiet hoành thánh kem bột nếp món kho Sườn non ram mặn oc hap la gung