Năm mới với những bữa tiệc đang đến gần kề, bạn sẽ làm món gì để thết đãi bạn bè dịp này đây, xin gợi ý gà xào xoài vị chua ngọt rất dễ ăn và mới lạ.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 400 Gr

• Xoài chín 1 Trái

• Ớt chuông 1 Trái (Xanh)

• Bột chiên giòn 3 Muỗng canh

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Hạt nêm 2 ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng canh

• Chanh ¹/₂ Trái

• Bột bắp ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 5 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Thịt gà chặt miếng vừa ăn. Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông. Ớt chuông xanh cắt miếng vuông.

2

Thịt gà cắt miếng vuông, ướp với 2 muỗng cà phê hạt nêm để 15 phút. Rắc 3 muỗng canh bột chiên giòn vào tô thịt gà, trộn thật đều cho bột áo quanh từng miếng gà.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng dầu chiên trong chảo, rồi cho gà vào chiên. Chiên đến khi gà chín vàng bên ngoài là được. Gắp gà ra đĩa.

2

Đặt chảo khác lên bếp. Hòa nửa chén nước với 2 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột bắp. Đổ nước sốt này vào chảo, mở lửa to khuấy nhẹ tay. Sốt sôi, sánh lại thì nhỏ lửa và đổ gà với xoài vào cho thấm. 

3

Cho tiếp ớt chuông xanh vào, mở lửa to trở lại, đảo nhẹ tay, tránh đun quá lâu, xoài sẽ bị nát. 

4

nếm nêm lại độ mặn ngọt vừa ăn, vắt nước cốt nửa trái chanh vào rồi tắt lửa.

5

Cho thịt gà xào xoài ra đĩa ăn nóng. Làm món mặn ăn với cơm thì nhanh hết cơm lắm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)