Những miếng ớt chuông thơm và cay nhẹ, kết hợp cùng thịt gà ngọt đậm, tạo nên món thịt gà xào ớt chuông hấp dẫn và không hề ngán.

Nguyên liệu gồm có:

• Lườn gà 300 Gr

• Ớt chuông 2 Trái (Đỏ và vàng)

• Hành tím băm 2 Muỗng canh

• Hành tây 1 Củ

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

• dầu chiên 3 Muỗng canh

• Hạt nêm 3 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước tương 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt lườn gà cắt miếng mỏng. Ướp thịt gà với 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu chiên.

2

Ớt chuông vàng và đỏ rửa thật sạch rồi cắt khoanh tròn.

3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trên chảo. Cho ớt chuông vào xào khoảng 2 phút.

4

Sau đó cho thịt gà đã ướp vào. Xào thêm 3 phút.

5

Cho hành tây vào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm còn lại, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương. Đảo thêm đến khi thịt gà vừa chín thì tắt lửa.

6

Cho thịt gà xào ớt chuông ra đĩa. Ăn với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)