Thịt bò không chỉ cung cấp dưỡng chất cho cơ thể mà còn tạo ra những món ăn ngon. Vitamin B12 có rất nhiều trong thịt bò, giữ vai trò quan trọng đối với sức khỏe của hệ thần kinh và rất tốt cho máu. Hãy thử chế biến món thịt bò xào nấm nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 300 Gr

• Măng tươi 200 Gr

• Nấm hương 50 Gr

• Tương ớt 2 Muỗng cà phê

• Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

• Hành lá 2 Nhánh

• Cần tây 3 Cây

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò xắt mỏng, ướp với muối, nước mắm, đường và một ít hành tím băm rồi trộn thật đều cho thịt thấm gia vị.

2

Nấm hương ngâm nước bỏ chân rửa thật sạch, thái sợi. Cần tây và hành lá rửa thật sạch, cắt khúc.

3

Măng rửa thật sạch tước sợi, luộc kỹ và thay nước luộc khoảng 2 lần cho bớt mùi.

Cách Thực hiện:

1

Cho dầu vào chảo và phi thơm hành tím băm, tiếp theo cho thịt bò vào xào chín tới. Múc ra đĩa.

2

Tiếp tục cho măng và cần tây, nấm hương vào xào chín, đổ thịt bò vào đảo đều. Sau đó, thêm hành lá vào.

3

Đổ tất cả ra đĩa, rắc tương ớt lên và thưởng thức nóng món thịt bò xào nấm măng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)