Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Xào với lửa lớn để rau giữ được màu xanh.
chuẩn bị sẵn
Dưa leo rửa thật sạch, cắt khúc khoảng 3 cm rồi chẻ làm 8 phần đều nhau. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau.
Thịt bò rửa thật sạch, cắt lát mỏng nhỏ, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên trong khoảng 10 phút. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên rồi cho thịt bò vào xào chín với lửa lớn rồi cho ra tô.
Giữ nguyên chảo, cho cà chua vào đảo đều khoảng 3 phút thò cho dưa leo, 2 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường vào, đảo đều.
Cuối cùng đổ thịt bò vào đảo cùng, tắt lửa, thêm vào hành lá và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, trộn thật đều cho thấm gia vị.
Múc ra đĩa rắc ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu lên bề mặt, dùng nóng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)