Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt bò cắt lát mỏng, cho vào chén thịt bò 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu hào và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 15 phút.
Củ sắn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt con chì. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.
nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, phi tỏi băm thơm, cho thịt bò vào xào nhanh tay lửa lớn, thịt bò chín để ra đĩa riêng.
Dùng lại chảo đó cho củ sắn vào xào chín, rưới vào 1 muỗng cà phê dầu hào, đảo đều khoảng 5 -8 phút.
Cho thịt bò vào xào cùng, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.
tắt lửa, rắc hành lá vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)