Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bạn nhớ để lửa ở mức trung bình. Bạn có thể cho thêm một chút ớt nếu thích ăn cay.
chuẩn bị sẵn
Cho thịt bò xay ra chén. Hành tím bóc vỏ khô, băm thật nhỏ.
Ớt chuông vàng rửa thật sạch, cũng băm thật nhỏ. Tỏi băm thật nhỏ. Ớt trái đỏ cũng băm thật nhỏ.
Sau đó cho tất cả nguyên liệu vừa băm thật nhỏ (½ (một phần hai) số hành tím, để lại ½ (một phần hai) phi thơm bước sau) vào chung chén thịt bò xay. Thêm 1 muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột quế.
Sau đó, rửa thật sạch ngò rí rồi băm thật nhỏ, cho một ít vào chén thịt bò. Đập tiếp quả trứng gà vào chén thịt.
Tiếp theo cho ½ (một phần hai) muỗng canh bột cà ri và 4 muỗng canh bột chiên xù vào. Trộn thật đều lên, để một lúc cho thấm rồi nặn thành những viên thịt tròn.Đặt nồi lên bếp, nấu nóng dầu chiên rồi bỏ thịt vào chiên chín đều xung quanh.
Chiên chín thịt rồi, gắp ra đĩa, tiếp hành tím còn lại vào phi thơm.
Bây giờ đến công đoạn làm nước sốt nào. Đun hỗn hợp gồm 1 hộp sốt cà chua, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột lá oregano vào chảo.
Sau đó cho nước và thịt bò vào đun cùng với hỗn hợp nước sốt. Bật lò lên 200 độ C. bỏ thịt vào khay, đổ nước sốt lên trên rồi cho vào lò nướng trong 20 phút.
Và đây món thịt đã sẵn sàng cho bữa ăn ngon nhà bạn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
