Mất thời gian đôi chút trong khâu chế biến, hầm rồi mới trộn nhưng bù lại, bạn sẽ có món thịt bò trộn với hương vị khá lạ để chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần.
Cách làm thịt bò trộn cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 500 Gr
  • Gừng 1 Miếng
  • Tỏi 2 Tép
  • Ớt 1 Trái (Đỏ)
  • Ớt sừng 1 Trái (Xanh)
  • Hoa hồi 2 Cái
  • Thanh quế 1 Miếng
  • Hạt tiêu 5 Gr
  • Ngò rí 15 Gr
  • Dầu hào 8 ml
  • Dầu mè 5 ml
  • Sa tế tôm 5 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ

Cách Thực hiện:

1

Ngò rí rửa thật sạch, cắt khúc. Ớt cắt sợi. Gừng cắt lát. Tỏi băm thật nhỏ. Hành tây cắt hạt lựu. Hoa hồi, lá quế và tiêu hạt cho vào một túi lọc. Thịt bò trộn cay

2

Đun sôi nồi nước, thả thịt bò vào luộc sơ, sau đó vớt ra.

Bước này tuyệt đối không được bỏ qua để giúp cho thịt giòn, chắc mà không quá mềm dù hầm lâu.

Thịt bò trộn cay

3

rửa thật sạch lại thịt với nước lạnh rồi bỏ vào nồi luộc tiếp. Thêm nước, đầu hành trắng, gừng và gói gia vị (đã buộc lại ở Bước thứ nhất(1)), nấu sôi thì giảm nhiệt. Tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 50-60 phút. Thịt bò trộn cay

4

Nước trong nồi lúc này cũng đã gần cạn. Cho lửa nhỏ lại, Lưu ý cháy. Thịt bò trộn cay

5

Vớt thịt ra, chờ nguội một chút rồi cắt lát mỏng. bỏ thịt vào tô, lần lượt thêm 8ml dầu hào, 5ml dầu mè, 5 gram sa tế tôm vào trộn thật đều.

Khi trộn thịt bò, dầu mè là lựa chọn tốt nhất và không thể thay thế giúp tăng hương vị cho món trộn.

Thịt bò trộn cay

6

Kế đến cho ngò rí, gừng, tỏi và ớt vào trộn thật đều. Để thịt bò thấm vị, nên trộn thịt bò trước khi ăn khoảng 1 tiếng. Thịt bò trộn cay

7

Khi đã quá ngán với những món đồ chiên rán, chị em nội trợ có thể đổi khẩu vị cho cả nhà với món thịt bò trộn. Thịt bò trộn cay Thịt bò trộn cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt bò trộn bò trộn cay trộn thịt bò thịt bò hầm trộn cay công thức thịt bò trộn cay

Nguyên liệu khác cach lam thit heo kep pho mai chien com chien bi do ngon bánh bông lan bằng chảo khoai lang boc dau tay à hẹ Thịt Thiệp mông kim cham xao d㪠cá m sinh so xoai chuoi trộn rau truc cach lam banh nep lan dua Kho Những lợi ích của sữa đối với phụ Cỏ xôi 2 tầng cocktail b52 đôi cái trà Štrúng cha gio sen đuôi bò nấu lẩu pudding lam banh bong lan cach làm sò điệp cach nau chao bap nấu canh bạc hà với tôm World bà nh gá i ngam tai heo hấp cá chim chuỗi cách chế biến cá điêu hồng cheesecake trà xanh thyme trong nghe Bà nh bong lan cách luộc trứng Chè lảu cách làm thịt xá xíu nướng hái bi quyet banh bao tom mù mãng nhân đậu xanh ca hap gung ph០gan gà cach nau bún mắm chay quận An vat cocktail sua trung Hai cach lam banh nep chay sốt rau củ mát gan gà lọ giãn Nau xoi dụng cụ làm đẹp Quả Bánh Gia canh soup Món Chiên nem chua tom hum binh ba lau ga thai lan Bò lúc lắc lam xoi mit la cam kỳ ngũ vị công thức làm bún Cơm cháy Ninh Bình thịt bò kho củ cải trắng thịt cuốn lá lốt Thịt Heo bo xao thói bò xào súp lơ cá hòi sót cam tri mong heo chien nhẠmực khô Italia Bí Quyết trai le khoai tay khổ qua kho đậu hũ sushi muc ngon Dưa am cach lam bun oc tỏ tình thịt cuốn mocktail tao chuối xào dừa bánh cay chiên nhân tôm bà nh à u banh khoai nam bo om cu sen chuối sống nấu thịt heo mứt vỏ bưởi lạnh dưa lê làm bánh chuối mề gà trộn Sử dụng dầu ăn đúng cách vo kem oc que the món ngon cá salad cá thu ngâm sốt cá canh rau ngót mon chay ngon lau nam thom ngon cánh gà sốt me huong dan lam banh donut bà nh cookies hẠnh nhà n thịt kho tàu