Từng miếng thịt ba chỉ thấm gia vị, mềm, phần bì ăn hơi dai dai được xào cùng với lá lốt rất thơm. Món ăn còn thoang thoảng mùi thơm của lá tía tô nữa đấy! Trông có vẻ hấp dẫn nhỉ?

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 250 Gr

• Lá lốt 100 Gr

• Tía tô 100 Gr

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hành tím 1 Củ

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng như hình bên.

2

Lá lốt, tía tô nhặt, rửa thật sạch, để ráo nước, cắt nhỏ rồi cho ra chén.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho thịt ba chỉ vào, xào đến khi thịt săn lại.

2

Tiếp theo, cho lá lốt, tía tô cùng gia vị nước mắm, đường cát trắng, hạt nêm, tiêu, ớt bột vào cùng, nếm nêm cho vừa ăn.

3

Cho món ăn ra đĩa. Cùng quây quần bên bữa ăn gia đình với món ăn này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)