Món này đúng của Hàn Quốc thì người ta dùng thịt bò cắt lát mỏng. Nhưng mình dùng thịt heo làm thử để xem sao vì thịt heo tính ra nó kinh tế. Các chị em nội trợ có thêm một chọn lựa nữa để làm món ngon cho gia đình mà vẫn kinh tế.
Cách làm thịt ba chỉ xào kiểu Hàn

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 500 Gr
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Mè trắng 20 Gr
  • Nấm đông cô 6 Cái
  • Hành tây 2 Củ
  • Gừng 1 Củ
  • Tỏi 5 Tép
  • 1 Trái
  • Nước ngọt 1/3 Lon (7 Up)
  • Nước tương 4 Muỗng canh
  • Dầu mè 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Hành lá 2 Cây

Cách Thực hiện:

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, một nữa cắt lát vừa ăn, một nữa miếng để nguyên. Cho vào một tô lớn, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu. Thịt ba chỉ xào kiểu Hàn Thịt ba chỉ xào kiểu Hàn

2

Mè rang chín. Nấm đông cô ngâm nở rồi cắt lát, hành tây và gừng bóc vỏ cắt miếng. Thịt ba chỉ xào kiểu Hàn Thịt ba chỉ xào kiểu Hàn Thịt ba chỉ xào kiểu Hàn

3

Lê đêm rửa thật sạch, rồi cắt khúc và cho vào máy xay cùng với 1 củ hành tây, 5 tép tỏi và gừng. Thêm ⅓ (một phần ba) lon 7UP vào luôn. Xay nhuyễn hỗn hợp. Thịt ba chỉ xào kiểu Hàn Thịt ba chỉ xào kiểu Hàn

4

Xong cho hết hỗn hợp vào trong thịt heo khi nãy để ướp. Thêm nấm đông cô và 1 củ hành tây còn lại vào. Rắc mè rang lên trên mặt rồi trộn thật đều. Thời gian ướp ít nhất là 1 giờ đồng hồ. Thịt ba chỉ xào kiểu Hàn Thịt ba chỉ xào kiểu Hàn Thịt ba chỉ xào kiểu Hàn

5

Sau khi ướp thịt khoảng 1 giờ thì bắc 1 cái chảo lên bếp. Cho khoảng 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo. Cho phần thịt cắt lát khi nãy vào chung với hành tây, nấm. Xào lửa thật to để cho mọi thứ sệt lại với nhau. Cho vài cọng hành lá vào để tạo màu cho đẹp. Thịt ba chỉ xào kiểu Hàn Thịt ba chỉ xào kiểu Hàn Thịt ba chỉ xào kiểu Hàn

6

Dọn ra một đĩa như thế này ăn chung với sốt Ssamjang. Cái này mà có chút lá xà lách nữa là ăn ngon tuyệt. Thịt ba chỉ xào kiểu Hàn Thịt ba chỉ xào kiểu Hàn

7

Còn đây là nửa miếng thịt còn lại khi nãy ướp nguyên miếng. Mình cũng cho vào cái vỉ và nướng. Thành phẩm sau khi nướng đây. Cũng ăn với sốt ssamjang nhé! Thịt ba chỉ xào kiểu Hàn Thịt ba chỉ xào kiểu Hàn Thịt ba chỉ xào kiểu Hàn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Hàn Quốc thịt xào món ăn hàn thịt ba rọi xào thịt xào kiểu hàn thịt ba chỉ xào hàn quốc

bún vịt măng lam chiffon la dua ngon trái trám nhồi thịt sườn non nấu gà om cà chua Mứt hạt sen ca chua nhoi Thịt bò khô công thức bánh ngọt com tron trung lam sup cua xoài dầm chua ngọt xôi thịt rán tận dụng CÃƒÆ Kho lam banh chanh mì tôm chiên phô mai tôm rang me sinh tố trái bơ huong dan lam banh donut chè bí ngô đỗ xanh cá lóc làm chả tra xanh matcha ngon Ngon quá ốc đá mi trung cach lam sua ngo salad bo buoi sắn lam mon banh tao cam banh mochi me den ngon Tạ Hiện trang trí noel mứt cà rốta>hocolateackground-color: #14BB98" href="/index.php?q=tom cang cuon trung muoi">tom cang cuon trung muoi gà hấp muối bánh trứng phô mai khô mon an viet nam can tay dau hu om xa xiu gấc trang trí món ăn cho bé Giải Nhiệt cocktail trai hong cach lam bot sua khoai lang Cách pha chế đồ uống loáºi lam tom rang muoi hat ngon thịt gà nướng mè="background-color: #4BC27F" href="/index.php?q= quả quất làm mứt"> quả quất làm mứt bành Túi Xách huong dan lam banh mi ngon salad cá món ngon mùa hè canh rau den nấu chè đu đủ nẠu chà o cha la lot mang cuon thit ga goi tron mien nau thit kem trà xanh sữa canh kim chi hàn quốc tự làm thiệp đùi gà rán mặn thịt xào kiểu hànclass="label" style="background-color: #6C0C3F" href="/index.php?q=lè">lè luon xao s Côngu"> làm sữa đậu Bún chả nem cua bể cho ngày đông Hà Nộibel" style="background-color: #52AFAA" href="/index.php?q=thịt chiên cốm">thịt chiên cốm mon an ngon nhat ban Cún Khang Đậu phụ hấp tôm món ngon Lạng Sơn nước chanh dâu giải nhiệt Nhớ miếng khô trâu canh rau ngót nấu thịt băm tôm viên tran chau Mứt tết công thức nước ép dưa leo ớt chuông khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm dau hu kho ca chua nau bo kho kem dưa sữa chua canh suon ninh bap ngot cá chép om pudding kem tươi banh mem dai ngon che kho cach lam ca trung chien cach lam banh tart so co la lòng Ốc cơm rang gan heo cach nau canh ot bo xao dua chua bap cai am thuc trung hoa may và mắm chưng thịt thit vien xiu mai nước chanh dưa hấu bạc hà Công dà ng cach nau che do den lam sinh to bánh chuối tẩm bột chiên mon an voi nam kim cham ngon cupcake sua chua canh khe chua cay bua com buoi chieu Lạc Long Quân cánh gà chiên bơ tỏi giúp cà tà sốt sốt cá diêu hồng bơ xay nhung mon an vat cupcake vị sầu riêng banh trang tron ngon