Thịt ba chỉ sốt rau củ với thịt heo mềm, tươi, vỏ ngoài giòn, ăn kèm với hành tây, ớt xanh, ớt đỏ cùng chút chua ngọt của dứa đem lại cảm giác ngon tuyệt
Cách làm thịt ba chỉ sốt rau củ ngon mê ly

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai - 250 gr
  • Lòng trắng trứng - 1 cái
  • Bột ngô - 100 gr
  • Cà chua - 1 quả
  • Dứa - ½ (một phần hai) quả
  • Hành tây - ½ (một phần hai) củ
  • Ớt chuông - 1 quả
  • Xốt cà chua, xì dầu, muối, tiêu, dầu chiên - Nguyên liệu cần có:

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

Thịt ba chỉ mua về các bạn đem rửa thật sạch rồi thái miếng vừa ăn, các bạn ướp thịt với ít hạt tiêu và xì dầu khoảng 10phút cho thịt thấm gai vị. Sau đó, các bạn trộn thịt đã ướp với lòng trắng trứng, cách này sẽ làm cho thịt sẽ bám đều bột ngô hơn.

Bước thứ hai(2):

Tiếp theo, các bạn lăn thịt qua bột ngô, áo 1 lớp thật mỏng bột thôi các bạn nhé! Sau đó các bạn đem đi rán vàng mặt.

Trước tiên, các bạn bắc một cái chảo lên bếp, đổ dầu vào đun đến khi dầu sôi thì các bạn thả miếng thịt vào. Bạn Lưu ý không để lửa to quá, dễ làm miếng thịt chín ngoài mà sống trong. Khi rán, các bạn cũng nhớ lật đều thịt cả hai mặt để chúng chín đều và có vẻ ngoài đẹp mắt.

Bước thứ ba(3):

Hành tây các bạn bóc vỏ rồi đem rửa thật sạch, sau đó thái miếng vừa ăn.

Ớt chuông xanh, đỏ các bạn rửa thật sạch rồi cũng thái miếng vừa ăn.

Dứa các bạn gọt bỏ, cắt bỏ phần mắt rồi thái miếng vừa ăn. Nếu muốn nhanh gọn thì bạn có thể mua dứa gọt sẵn ngoài chợ.

Sau đó, các bạn bắc một chảo lên bếp, đổ dầu vào rồi phi thơm tỏi băm, cho các loại rau củ này vào xào cùng với sốt cà chua cho đến khi tất cả rau củ đều thấm và chín đều.

Bước thứ tư(4):

Thịt sau khi rán vàng các bạn vớt ra đĩa có giấy thấm dầu để món thịt rán giòn sốt dứa đỡ ngấy, sau đó các bạn bỏ thịt vào xào cùng với chảo rau củ một chút để thịt thấm gia vị nhưng cũng chưa mất đi độ giòn. Các bạn Lưu ý nêm thêm ít đường, muối và hạt tiêu để món ăn ngon miệng hơn.

thịt ba chỉ sốt rau củ

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món thịt ba chỉ sốt rau củ ngon tuyệt

Khi lăn gà qua bột ngô, bạn để miếng thịt có một lớp vỏ bột vừa phải, nếu bột dày quá sẽ khiến miếng gà không được ngon và lâu chín.

Khi rán, bạn nhớ để lửa vừa phải, thỉnh thoảng lật thịt để miếng thịt chín đều cả hai mặt và có vỏ ngoài giòn, màu nâu vàng đẹp mắt.

Ngoài thịt ba chỉ thì bạn cũng có thể thay bằng thịt gà, thịt bò hay bất cứ loại thịt nào mà bạn yêu thích.

Thịt ba chỉ sốt rau củ không chỉ cung cấp protein cho cơ thể mà còn chứa cả chất xơ trong món ăn với thịt heo mềm, tươi, vỏ ngoài giòn hòa trong nước sốt chua ngọt, đậm hương thơm, ăn kèm với hành tây có chút hăng nhẹ, ớt xanh, ớt đỏ màu sắc bắt mắt cùng chút chua chua ngọt ngọt của dứa. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau đem lại cảm giác ngon tuyệt cho người thưởng thức. Hãy bỏ chút thời gian vào bếp để làm món ngon này đãi cả nhà bạn nhé. Một món ăn không quá khó, đậm hương vị, giàu hương thơm chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê khi thưởng thức đấy. Hãy trổ chút tài nấu ăn với mọi người trong gia đình nào và bạn sẽ nhận được những lời khen hay những niềm vui bất ngờ mà bạn không biết trước đấy!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

må å canh chua ngheu ngon huong dan cam hoa bo xào mướp đắng cách làm chè cà khô 10 món ăn bạn nên thử một lần trong cách làm xôi cach lam xoai dam sua chua xào bò với sả ớt trang trí nhà đẹp salad trộn Thói xoi chim salad đậu hà lan Cách làm xoài lắc pha lau bao tu đắng Long bo dan khan cách nấu chè khoai Sua Chua lam pudding the nao ham cuon trung ngon chở Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh lam mut bi trung bac thao cach lam tran chau bánh bông lan hà lan Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn Kheo tay đậu hũ non xóc mè Nau chao tống Tại nom hanh tay cari heo LAU mut man Những chiếc bánh ngon ứa nước miếng thà i lan Vị chua cháo cà rốt Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm Mỳ quảng giải khát Dê sot ca chua Nửa Banh canh ca Khế công thức chè bắp ngon kẹo gừng kẹo đậu phụng bánh miền trung ga nau pa te ngừa bệnh củ hành tây chống viêm nạo quả nho pha chế cocktail bưởi Chọn đường và bột làm bánh đúng cách rim thịt lợn cuộn rau củ Bánh mì kem cho đỡ nhớ môi mềm MẠdạ dày hầm cơm chiều lợn nấu thịt ngon cach lam sâm bi dao canh ngao Lòng heo non lam sandwich op la cá hồi cuộn Cach lam dau hu chÃƒÆ ngon mut trai tac Tạ món mì Năng lượng làm bánh bao dam chuoi mè đen làm kẹo canh khổ qua thịt bò món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay may xay sinh to mì gà cúng Giảm Cân làm hoành thánh banh bong lan bo sua cach lam ruoc ca Đậu phụ Tứ Xuyên xào đậu bắp tép khô mứt dâu ot chua cÃƒÆ kho thá ƒ nẠm canh tương đậu nành nấu cà tím banh so chú hải sản xào ớt cach lam thach ca phe bài trí đặc sản miền bắc sô cô la mon ca loc hap ngon bình cắm hoa luon om ca tim soda chanh bánh bông lan trứng nho qủa Hầm xôi viên thịt công thức sinh tố cần tây tôm xóc trứng muối món ăn từ cá sườn nấu đậu hà lan mà ngon