Thịt ba chỉ sốt rau củ với thịt heo mềm, tươi, vỏ ngoài giòn, ăn kèm với hành tây, ớt xanh, ớt đỏ cùng chút chua ngọt của dứa đem lại cảm giác ngon tuyệt
Cách làm thịt ba chỉ sốt rau củ ngon mê ly

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai - 250 gr
  • Lòng trắng trứng - 1 cái
  • Bột ngô - 100 gr
  • Cà chua - 1 quả
  • Dứa - ½ (một phần hai) quả
  • Hành tây - ½ (một phần hai) củ
  • Ớt chuông - 1 quả
  • Xốt cà chua, xì dầu, muối, tiêu, dầu chiên - Nguyên liệu cần có:

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

Thịt ba chỉ mua về các bạn đem rửa thật sạch rồi thái miếng vừa ăn, các bạn ướp thịt với ít hạt tiêu và xì dầu khoảng 10phút cho thịt thấm gai vị. Sau đó, các bạn trộn thịt đã ướp với lòng trắng trứng, cách này sẽ làm cho thịt sẽ bám đều bột ngô hơn.

Bước thứ hai(2):

Tiếp theo, các bạn lăn thịt qua bột ngô, áo 1 lớp thật mỏng bột thôi các bạn nhé! Sau đó các bạn đem đi rán vàng mặt.

Trước tiên, các bạn bắc một cái chảo lên bếp, đổ dầu vào đun đến khi dầu sôi thì các bạn thả miếng thịt vào. Bạn Lưu ý không để lửa to quá, dễ làm miếng thịt chín ngoài mà sống trong. Khi rán, các bạn cũng nhớ lật đều thịt cả hai mặt để chúng chín đều và có vẻ ngoài đẹp mắt.

Bước thứ ba(3):

Hành tây các bạn bóc vỏ rồi đem rửa thật sạch, sau đó thái miếng vừa ăn.

Ớt chuông xanh, đỏ các bạn rửa thật sạch rồi cũng thái miếng vừa ăn.

Dứa các bạn gọt bỏ, cắt bỏ phần mắt rồi thái miếng vừa ăn. Nếu muốn nhanh gọn thì bạn có thể mua dứa gọt sẵn ngoài chợ.

Sau đó, các bạn bắc một chảo lên bếp, đổ dầu vào rồi phi thơm tỏi băm, cho các loại rau củ này vào xào cùng với sốt cà chua cho đến khi tất cả rau củ đều thấm và chín đều.

Bước thứ tư(4):

Thịt sau khi rán vàng các bạn vớt ra đĩa có giấy thấm dầu để món thịt rán giòn sốt dứa đỡ ngấy, sau đó các bạn bỏ thịt vào xào cùng với chảo rau củ một chút để thịt thấm gia vị nhưng cũng chưa mất đi độ giòn. Các bạn Lưu ý nêm thêm ít đường, muối và hạt tiêu để món ăn ngon miệng hơn.

thịt ba chỉ sốt rau củ

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món thịt ba chỉ sốt rau củ ngon tuyệt

Khi lăn gà qua bột ngô, bạn để miếng thịt có một lớp vỏ bột vừa phải, nếu bột dày quá sẽ khiến miếng gà không được ngon và lâu chín.

Khi rán, bạn nhớ để lửa vừa phải, thỉnh thoảng lật thịt để miếng thịt chín đều cả hai mặt và có vỏ ngoài giòn, màu nâu vàng đẹp mắt.

Ngoài thịt ba chỉ thì bạn cũng có thể thay bằng thịt gà, thịt bò hay bất cứ loại thịt nào mà bạn yêu thích.

Thịt ba chỉ sốt rau củ không chỉ cung cấp protein cho cơ thể mà còn chứa cả chất xơ trong món ăn với thịt heo mềm, tươi, vỏ ngoài giòn hòa trong nước sốt chua ngọt, đậm hương thơm, ăn kèm với hành tây có chút hăng nhẹ, ớt xanh, ớt đỏ màu sắc bắt mắt cùng chút chua chua ngọt ngọt của dứa. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau đem lại cảm giác ngon tuyệt cho người thưởng thức. Hãy bỏ chút thời gian vào bếp để làm món ngon này đãi cả nhà bạn nhé. Một món ăn không quá khó, đậm hương vị, giàu hương thơm chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê khi thưởng thức đấy. Hãy trổ chút tài nấu ăn với mọi người trong gia đình nào và bạn sẽ nhận được những lời khen hay những niềm vui bất ngờ mà bạn không biết trước đấy!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

lột bap chien mon au công thức chè bột lọc bọc đậu bánh pizza khoai tây thịt bò trộn salad 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột Bức cach nau com lam muoi sa Hue cua chien gion Mon tau học nấu ăn trong 60 giây canh củ cải cá chép món Sữa đậu phộng Ca mắm ruốc xào thịt sôi muffin cach nau che bươi Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng Nấu mỳ tôm bánh bông lan thach hanh nhan cam bÃ Æ nộm đu đủ cà chua dưa hâ u hà lan trứng cút bọc bí đỏ chên sả com chien trung hinh tim Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn bia mix da khat cac mon xoi ngon bún mọc hải sản bánh tôm hà nộiập cẩmn"> cach lam pho bo trọn Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng phở cuốn tôm bống tiêu chiên giòn rim mắm tom nuong bo Cach lam Kim chi bi ngoi don thit ngon Bi ngoi mien nam lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho nấu canh chua ca tram ran kheo cá sốt Khế nấu thịt ngon cúng banh quy bo dau phong thom burger cải chiên bánh miền trung Nau chao sup hoanh thanh chay tỉa rồng lam mut chuoi ngao duong su su xào tôm khô bun mi xao singapore nam bÃƒÆ trà bí đao sinh tố sơ ri Ăn canh chua cá nhồng Sườn chua ngọt thit bò MON GA bo xào mướp đắng huong dan cam hoa cach lam sua chua chÃƒÆ ngon chao mong gio chan ga giá hoa cach lam hanh tim muoi chua gỏi gà rau đắng mon chay cà chú dạ dày hầm hap ca Gà kho gung ngam mat ong thom con ngao BANH DAU XANH NUONG đậu Hà Lan Món chien khoai lắc bột xí muội tu lam cha súp bí ngô kem tươi rau muống xào mắm tôm cach lam thit ram dam chuoi mà ngon salad cua trứng Cỗ lá của người Mường ga om nam banh bo bong ngon dạ dày heo trai cay chien cách làm mì trộn hàn quốc bìa cứng lam keo dau phung salad trái cây nươ c chanh sinh to giam can Nấu Phở cách lam sung muối mon vi mot banh hamburger ngon lau dau ca hoi ngon miễn mè đen làm kẹo tet trung quoc thÆ canh bí đỏ nấu sườn heo cach nau canh thap cam