Thịt ba chỉ om chuối xanh là món ăn khá bình dị và quen thuộc. Tuy nhiên, với mỗi cách chế biến khác nhau thì hương vị món ăn cũng sẽ khác nhau. Thịt mềm, thấm đậm gia vị cộng với chuối xanh bùi bùi rất đưa cơm.
Cách làm thịt ba chỉ om chuối xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 300 Gr
  • Chuối 3 Trái (Chuối tiêu xanh)
  • Bột nghệ 5 Gr
  • Hành tím băm 1 Muỗng canh
  • Lá lốt 50 Gr
  • Tía tô 50 Gr
  • Cơm mẻ 1 Chén
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cơm mẻ lọc lấy nước, ướp ½ (một phần hai) nước cơm mẻ với thịt ba chỉ cắt miếng, 5gr bột nghệ, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm trong tô. Thịt ba chỉ om chuối xanh

2

Chuối tước vỏ, cắt chuối làm 3 khúc, mỗi khúc chẻ làm 4. Ngâm chuối trong nước có pha 1 muỗng cà phê muối khoảng 15 phút, rửa thật sạch lại với nước. Thịt ba chỉ om chuối xanh

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi nồi nước với ½ (một phần hai) nước cơm mẻ còn lại. Cho chuối vào, luộc sơ qua khoảng 3 phút, vớt ra, để ráo. Thịt ba chỉ om chuối xanh

2

Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu chiên, cho thịt ba chỉ đã ướp vào, đảo đều 5 phút. Tiếp đến, cho chuối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê, 1 chén nước vào, nấu nhỏ lửa cho đến khi chín hẳn. Thịt ba chỉ om chuối xanh

3

Cuối cùng, đảo đều cho nước sánh lại, cạn gần hết thì rắc tía tô, lá lốt cắt sợi vào, tắt lửa. Thịt ba chỉ om chuối xanh

4

Cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng nhé! Mong các bạn ngon miệng. Thịt ba chỉ om chuối xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt om thịt om chuối thịt heo nấu chuối xanh chuối xanh om thịt heo thịt ba rọi om chuối xanh

thuc don hang ngay nghêu nương mơ chai ç½ i chan ga là t bữa cơm ngon Cà rà Tháºch cơm chiên Tứ mẹo bảo quản thực phẩm ẩm cÃƒÆ voi thịt thăn sốt chua ngọt Chuẩn bị cho Halloween thui nào thuc don nau an ẩm CANH CHUA nuoc thực đơn canh chua gÃƒÆ sashimi cá tươi bÃ Æ bÃ Æ tiết bún gạo che Nấu lẩu Bánh mì kẹp đấtem que dưa chuột"> kem que dưa chuột thịt kho nấu cháo ngao gạo nếp sa te bò bít tết kiểu Đài Loan Món gan ngỗng Sự tinh tế tột bậc và mut bup giam Miền Trung nau lẩu Cà phê tron goi canh cua nau mong toi Mùa lạnh cach lam sua dau nanh đậu hũ han quoc cach lam goi xoai khoai tây bọc phô mát cơm chiên trứng nhật bản Ä áº¹p ngô xào bơ lạp xưởng cải thảo mẹo vật chá Ÿ sáng tạo sesame cookies cà rốt cà ri cà cach lam keo lam kem tra xanh Canh chay lương Hấp nâ u tôm bánh bò uc vit ap chao sot man che hoa qua sườn nước cốt rau muống ca lang Bất Nui Mon thit heo ngừa Sup nam lam banh cuon banh tam cách trộn gỏi gà GIA XAO gà chien noel cà ch lam bo vien Banh Bot loc banh da Lon sẠng khoà i Mien salad cà chua cua chien gion súp Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà cach lam muc xao kim chi Cu bò cach lam sinh to dua xanh goi buoi cách làm tương chay hàu khoai mon cà cay suon sot chanh mat ong Hạt sen bánh mì xúc xích Đậu phụ các món kho ngon tao pha xà phòng khoai tây phú các món tôm ngon đẹp 9 món ngon không thể bỏ qua khi đến Huế Cá chiên bột canh rau lang luoc dau bap làm thịt gà rang khoai lang chien đuong che xoai gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với làm cari bánh cam thịt heo xào la lốt