Đậu hũ thấm mềm gia vị, quyện lẫn với vị beo béo của thịt ba chỉ, mùa đông dùng với cơm nóng thật ngon. Cùng Cooky trổ tài vào bếp chế biến món ngon này nhé!
Cách làm thịt ba chỉ kho đậu hũ

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 300 Gr
  • Đậu hũ non 2 Miếng
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 7 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn, ướp vào bát thịt ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 nữa số hành tím và tỏi băm, trộn thật đều, ướp khoảng 30 phút trước khi chế biến. Thịt ba chỉ kho đậu hũ

2

Đậu phụ rửa thật sạch, để ráo, cắt lát vừa ăn. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Thịt ba chỉ kho đậu hũ Thịt ba chỉ kho đậu hũ

Cách Thực hiện:

1

Bắc chảo dầu lên bếp, cho đậu phụ vào chảo, rán vàng. Đậu sau khi rán, gắp ra đĩa có lót giấy thấm bớt dầu chiên. Thịt ba chỉ kho đậu hũ Thịt ba chỉ kho đậu hũ

2

nấu nóng 2 muỗng canh đường cát trắng và 2 muỗng canh nước lọc, đun đến khi phần đường chuyển màu vàng cánh gián thì cho hành tím và tỏi băm còm lại vào phi thơm. Thịt ba chỉ kho đậu hũ

3

Cho thịt ba chỉ vào đảo đều tay, rưới vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm, đậy kín nắp, đun lửa nhỏ thêm khoảng 5 - 7 phút. Tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút nữa, nếu cạn nước thêm vào một ít nước lọc. Thịt ba chỉ kho đậu hũ

4

Cho đậu hũ vào đun cùng, để lửa nhỏ, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, đun đến khi ăn thử phần đậu hũ và thịt vừa ý thì tắt lửa. Thịt ba chỉ kho đậu hũ

5

Múc ra đĩa bên trên rắc một ít tiêu, dùng làm món mặn ăn với cơm. Thịt ba chỉ kho đậu hũ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu hũ kho thịt thịt ba chỉ kho đậu phụ đậu phụ kho thịt ba chỉ thịt heo kho đậu hũ ba rọi kho đậu hũ

cach lam suon cuu ap chao trái cay hình ốc làm gỏi móc treo ca loc chien sa nấu sốt chua ngọt banh bong lan chanh nuong nhộng hấp Cơm rang snack trái chuối Làm đẹp da mứt làm quất Muối dưa cải gà trộn li lo che chuoi sua dua cÃƒÆ nuong lau cuu mong co thom riêu con giá Kho qua rung ngam Mè đen nam dui ga xao thit bo Suon non lau ngheu bò sốt vừng cách làm trứng trà Mang Chua cach nau che sa ke canh sườn nấu ngọt hu bánh khoai môn nhân đậu xanh mojito trái vải món canh cach lam mon bap xao pho mai Măng lau ngon ngay le nui xao ca hoi muối ớt chua ngọt Hấp canh ga chien gion sot chanh ăm thưc Món ngon Da lợn món chẠmon tron trung va tao Che khoai lang trung hap thit cÃƒÆ ri lau oc mít Mâm mi Y bo nau dau ngon cach pha nuoc cham ga cà kho công thức pate gan heo xao mi udon kim chi thit bo rau cu vien chien Mươp ca ri ca tà m móng giò hầm đậu nành sandwich cuộn hải sản kho quẹt tôm thịt rau xào trứng muối cơm bọc lá sen món chẠcà cá thu kho mặn Đậu phụ Mát trời thạch đậu thịt quay lau rieu thom ngon lam kem sua chua sushi cá thu nhật bún khô chiên giòn sup cua nam sundae thach sua Canh bầu món trứng lam ca dieu hong ngon món gà bánh cà rốt khoai lang chiên Màu m ª cá rang ngọt trứng chiên sốt me cách làm bánh chiffon Mì ga canh rau ma bánh trái cây tẩm quế Mách mì lạnh Đổi vị với mì lạnh kiểu gà xiên que nướng lau thai chua cay cách nấu banh canh tôm tu lam thit kho dua gia món ăn chữa trị bệnh đàn ông mùi chùa tôm rang muối món bánh cach chien dui ga ngon mon oyakadon ghe hap xa xôi đậu xanh dẻo món kem cach lam banh socola hanh nhan canh dau hu ngon sơ mi cÃƒÆ hà p bảo vệ ruột cách nấu chè hạt kê