Đậu hũ thấm mềm gia vị, quyện lẫn với vị beo béo của thịt ba chỉ, mùa đông dùng với cơm nóng thật ngon. Cùng Cooky trổ tài vào bếp chế biến món ngon này nhé!
Cách làm thịt ba chỉ kho đậu hũ

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 300 Gr
  • Đậu hũ non 2 Miếng
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 7 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn, ướp vào bát thịt ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 nữa số hành tím và tỏi băm, trộn thật đều, ướp khoảng 30 phút trước khi chế biến. Thịt ba chỉ kho đậu hũ

2

Đậu phụ rửa thật sạch, để ráo, cắt lát vừa ăn. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Thịt ba chỉ kho đậu hũ Thịt ba chỉ kho đậu hũ

Cách Thực hiện:

1

Bắc chảo dầu lên bếp, cho đậu phụ vào chảo, rán vàng. Đậu sau khi rán, gắp ra đĩa có lót giấy thấm bớt dầu chiên. Thịt ba chỉ kho đậu hũ Thịt ba chỉ kho đậu hũ

2

nấu nóng 2 muỗng canh đường cát trắng và 2 muỗng canh nước lọc, đun đến khi phần đường chuyển màu vàng cánh gián thì cho hành tím và tỏi băm còm lại vào phi thơm. Thịt ba chỉ kho đậu hũ

3

Cho thịt ba chỉ vào đảo đều tay, rưới vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm, đậy kín nắp, đun lửa nhỏ thêm khoảng 5 - 7 phút. Tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút nữa, nếu cạn nước thêm vào một ít nước lọc. Thịt ba chỉ kho đậu hũ

4

Cho đậu hũ vào đun cùng, để lửa nhỏ, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, đun đến khi ăn thử phần đậu hũ và thịt vừa ý thì tắt lửa. Thịt ba chỉ kho đậu hũ

5

Múc ra đĩa bên trên rắc một ít tiêu, dùng làm món mặn ăn với cơm. Thịt ba chỉ kho đậu hũ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu hũ kho thịt thịt ba chỉ kho đậu phụ đậu phụ kho thịt ba chỉ thịt heo kho đậu hũ ba rọi kho đậu hũ

món ăn từ hải sản món ăn ngon bánh phô mai chua ngọt làm kem đá bào Cách làm sạch nội tạng lợn lẩ menu phô mai que chiên so long kho man ngot kiểu nhật khoai tây SÃƒÆ rán chả hến thịt bằm Gà chay làm sốt với dâu tây mực khô ngào ớt hào æ² æ làm kem ngày lạnh mì ý tôm bềuội"> kem thịt nguộibackground-color: #10825B" href="/index.php?q=banh bao trưng sua">banh bao trưng sua nếp cẩm Äao BAnh trung thu mít b² Chọn ly cốc cho đúng loại đồ uống Cách làm sườn chua ngọt món chè hoa cau thạch dâu tây món ăn từ cá chạch mì ý thịt bằm Heo Rừng dAy nAu mì thịt xá xíu nộm gà trộn xơ mít ngon nấu cháo bắp lagu chay thã¹ng thit ga xao thom ngon khoai so Rễ cach lam banh caramen banh la cha tom quả dâu tây ghẹ luộc món ngon mùa lạnh canh chua cá món vịt úp thau Điều nấu canh cải xanh nước ép dâu tâykground-color: #51FE3E" href="/index.php?q=Cách làm rượu nếp">Cách làm rượu nếp tom xao man ngon quan trọng Rang cua bà kem que đậu đenckground-color: #1A4999" href="/index.php?q= gỏi thịt tôm"> gỏi thịt tôm mì xào tôm nấm mỡ món cháo tự làm bánh khoai lang mẹo chiên trứng ngon bánh trung thu vị bơ cupcake nhiều màu cách làm gỏi cá xa lach làm hạt nêm tại nhà Hấp dẫn bữa ăn sáng giảm cân với súp chuối xanh đánh xéo món ngon từ măng tây canh gà củ cải món ăn sáng chú món ngon từ dâu tằm Cách làm pha lấu mẹo gÃ Æ kem trái cây hoa quả dầm bề bia gung Halloween Nghệ thuật điêu khắc bí kem tươi hoa quả ca cơm kho tiêu món ngon dễ làm Xôi ngô thơm ngon cho chao dui ga món ngon dễ làm GÃƒÆ goi thit bo tron sa gỏi tôm bưởi mật ong rừng bánh da heo làm nước chanh dưa hấu cách làm bánh khoai môn chiên giòn tu lam bo lagu món ngon ngày Tết Trứng cuộn ngải Cách làm pate chay hoa quả chiên món trứng Thịt hấp trứng vịt muối kem bó ngô món ăn mùa đông chiên thịt heo sả các cách làm giá đỗ nước ép dâu tây món canh thanh mát ngày hè Canh trứng nấu Đậu hà lan hạt gạo kem tươi Kiểm mật ong nướng sườn gỏi mực chua cay hoanh thanh thom ngon canh dưa cá Văn Võ làm mứt tết dà Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết măng tươi kho thịt ba chỉ Tra cho bé Mẹo chữa cơm cứng nhão khê bánh cupcake cà rốt hat suong sa món ăn lạ miệng làm gỏi cách nấu lẩu nấm kim chi món đậu hũ chay