Thịt ba chỉ hay còn được gọi là thịt ba rọi, vị đậm đà của những miếng ba chỉ hun khói thấm đượm vào những cây nấm kim châm tạo cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Cùng vào bếp học cách làm món ăn này nhé!
Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 200 Gr
  • Nấm kim châm 200 Gr
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 100 Gr
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Tương ớt 3 Muỗng canh
  • Nước cốt chanh 4 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Nấm kim châm ngâm qua nước muối, cắt bỏ gốc, sau đó rửa thật sạch lại với nước. Hành lá để nguyên cọng, trụng qua nước nóng. Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

2

Thịt ba chỉ cắt miếng khoảng 5cm, sau đó ướp với đường, nước mắm, tiêu và 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 5 phút cho thấm gia vị. Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

Cách Thực hiện:

1

Trải miếng thịt ba chỉ ra thớt, lấy một ít nấm kim châm, đặt phần gốc vào miếng thịt, cuốn tròn lại. Lấy hành lá cột cố định lại để thịt không bị bung ra. Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

2

Bắc chảo lên bếp với 2 muỗng canh dầu chiên, nấu nóng. Cho miếng thịt ba chỉ cuộn nấm vào, chiên chín đều. Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

3

Nước sốt chua ngọt: trộn thật đều tỏi băm, tương ớt, nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê hạt nêm với ⅓ (một phần ba) chén nước, nấu sôi. Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

4

Gắp món ăn ra đĩa và ăn cùng với nước sốt chua ngọt. Nhanh tay thưởng thức nhé! Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nấm kim châm cuộn thịt ba chỉ thịt ba chỉ cuộn nấm thịt ba rọi cuộn nấm nấm cuộn thịt ba rọi

ô Nem nướng Gánh nộm mít thịt chưng mắm tép Thịt chưng mắm bò xào hành nâu an ngon thit bo xao la lot con ngao Cuon banh cupcake cu thom ngon gia do Thịt thỏ Ca kho com nieu máy sấy muoi tom công thức canh gà nấu chua Tom sot trung muoi trồng cây Bắc kem dao sua chua cua xào miến bình hoa rau bí Bánh gio nam Kim cham cháo con trai cách làm bánh hoa mai ca thac lac chien hat bi nuong ngon nước chanh dưa hấu nau che dau trang bang noi com dien ca phe buoi sang Bò bít tết và những mẹo nhỏ trong cách cach lam tempura Man nộm nấm kim châm trộn cay canh bông súng tôm Nga Nguyễn Thit ba roi cach lam rau cau ngon các món tai heo ngon Halloween Halloween Cake Pops bánh Trâm cach lam banh mit súp khoai bông cải xanh boë kho sinh tố giải nhiệt xào trứng ba roi socola hình trái tim dui ga sot teriyaki ngán chiên bánh tiêu Cún xôi bọc lá dứa cách làm bún hến banh khoai lang nuong Món cá Kho banh da cua ech xao lan lẠm món ngon với gà món ăn kiểu huế xoi nep ngon cach muoi ca bat nấu xôi bắp tôm khô cách muối măng nên Nấm linh chi thần dược cho sức khỏe bánh noel cach lam goi oi bánh canh trộn ke gom ngon lam mi xao gion do bien qua viet quat sup toc tien kimchi hẹ hàn quốc video moc cua món giải khát cách làm pate nấu xôi gấc Hướng dẫn trang trí cây thông Noel từ trứng cút lộn xào me làm bánh rán xoài lắc cá nướng với lá rosemary May vÃ Æ giò lợn xào sả salad lựu trộn cà chua tráng bánh xèo oc giac dac san nghe an banh mi dua hau trung hap dau phu dao nuong cach lam banh flan NẤU lam mut huong dan lam dui ech trung cuon xoi la sen ngon Nghề làm tương Bần đặc sản xứ cach lam banh mi chuoi nuong cong thuc lam banh da mon canh hen nau khe banh chuoi cupcake ngon banh flan jelly thom spaghetti hai san Bí ẩn những món đại kỵ trong dịp gỏi đò thịt chiên muối sả công thức thịt dê bóp thấu công thức ngao hấp rượu an toàn trong bếp phi lê gà sốt cam gừng ngâm giấm cách làm salad bơ cha com chien 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê đậu phụ bọc tôm xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi bò sốt vang Bò sốt vang với bánh mỳ