Tàu hũ ky hay còn gọi là phù trúc được chiên giòn rụm, bên trong là nhân tôm, thịt ăn mãi không ngán. Cùng làm thử nhé!
Cách làm tàu hũ ky bọc tôm thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 200 Gr
  • Thịt heo bằm 250 Gr
  • Tàu hũ ky 100 Gr
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Trứng gà 1 Quả
  • Bột năng 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 100 ml
  • Hành tím băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Dưa leo 1/2 Trái

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch với nước muối pha loãng, bóc bỏ nõn, rút chỉ đen, dùng giấy sạch lau tôm thật khô, giữ lại đầu gạch tôm. Tàu hũ ky bọc tôm thịt

2

Dùng dao băm nhuyễn tôm và gạch tôm hoặc xay nhuyễn.Trộn tôm, thịt heo bằm, hành tím băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh dầu chiên, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, trộn thật đều, dùng muỗng quết nhuyễn. Ướp khoảng 30 phút. Tàu hũ ky bọc tôm thịt

3

Tàu hũ ky ngâm vào nước lạnh cho mềm, ngâm khoảng 5 phút, vớt ra rổ để cho ráo nước.

Nếu lá tàu hũ ky dài thì cắt nhỏ để dễ gói.

Tàu hũ ky bọc tôm thịt

4

Tiếp theo trải miếng tàu hũ ky ra thớt. Dùng muỗng múc một ít hỗn hợp tôm thịt để lên bề mặt miếng tàu hũ ky. Tàu hũ ky bọc tôm thịt Tàu hũ ky bọc tôm thịt

5

Xếp miếng tàu hũ ky thành hình nhữ nhật hay hình tròn tùy theo sở thích, dùng lòng đỏ trứng gà để dán mép lại cho kín. Tàu hũ ky bọc tôm thịt

6

nấu nóng nồi nhỏ, đổ dầu vào, đợi dầu nóng thả từng miếng tàu hũ ky vào chiên đến khi vàng đều hai mặt. Tàu hũ ky bọc tôm thịt

7

Gắp tàu hũ ky ra đĩa có lót giấy thấm dầu chiên, có thể dùng kèm với tương ớt, dưa leo trang trí và cơm trắng. Tàu hũ ky bọc tôm thịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam phù trúc bọc tôm tàu hũ bọc tôm thịt tàu hũ ky bọc thịt tôm tàu hũ bọc tôm thịt chiên công thức tàu hũ bọc tôm thịt

list cach lam banh bong lan nhan nho công thức sốt chua ngọt bánh khoai tây xúc xích chiên mì căn sinh tố đường ruột nhuận trường chè sầu riêng trứng cuộn thịt nguội phô mai ca doi bÃ Æ gỏi bò lãƒæ món ăn Pháp bánh mì tẩm gia vị cốm Thịt bo kho chẳm Diên cách làm kem cafe mỳ sợi cach lam canh hen nau chua Thà nhồi thịt bông cúc ca duoi> chân gà nướngyle="background-color: #C7D6DA" href="/index.php?q=Tẩm">Tẩm cách làm thịt lợn quay chè thập cẩm an choi sa lat cai thao hướng dẫn làm hoa vải cá thác lác chiên giòn Nem chay Đổi vị với nem chay thơm mùi ác thit lon nuong cot Dua tim ga xao trãƒæ ng cac mon qua vat món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai bun rieu tom thit mon ngot Suôn xao chua ngot banh it tran gợi cach lam banh gyoza phÃƒÆ cà cá linh bánh goi lam banh my băm cuống cach lam tom xao sau lam tra xanh latte mộc cach lam banh khoai lang chien trứng rán ngô hạt trung ga xanh tôm xào bông hẹ Áo thun cach lam suon bo nuong lò nướng salad cà trữ lam pudding socola thit rang chay canh mon bo ham rau cu rau mùi trà xnah bánh trôi Cách chế biến da day Pupa trẠtu lam banh gio lang cua chien gion cẠi socola lạp xưởng heo may vã canh cải thịt băm salad ngÃƒÆ tart táo bắp bò luộc gừng bánh amaretti goi bap bo rau muong tóc bánh hình que lau bo nhung dam canh cua nấu mồng tơi ngu vi huong à bánh cuốn chả cach lam bá bá kim chi kẹp bánh mì sandwich cách làm nước chấm nem nướng Lòng lợn bánh phu thê trái gấc gà chiên dừa nạo keo trai cay ngon che troi bánh mì mứt mua man thịt bò nướng tôm sú nhúng mù tạt banh brownies nhan dua ngon bánh brownies món xào ngon móng rau cái xoong tổ Món ngon cho bé ga quay hap dan cà thu rim cay Thịt Heo xào kiến tôm sốt đậu phụ kho chay bò bít tết