Tàu hũ ky hay còn gọi là phù trúc được chiên giòn rụm, bên trong là nhân tôm, thịt ăn mãi không ngán. Cùng làm thử nhé!
Cách làm tàu hũ ky bọc tôm thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 200 Gr
  • Thịt heo bằm 250 Gr
  • Tàu hũ ky 100 Gr
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Trứng gà 1 Quả
  • Bột năng 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 100 ml
  • Hành tím băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Dưa leo 1/2 Trái

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch với nước muối pha loãng, bóc bỏ nõn, rút chỉ đen, dùng giấy sạch lau tôm thật khô, giữ lại đầu gạch tôm. Tàu hũ ky bọc tôm thịt

2

Dùng dao băm nhuyễn tôm và gạch tôm hoặc xay nhuyễn.Trộn tôm, thịt heo bằm, hành tím băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh dầu chiên, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, trộn thật đều, dùng muỗng quết nhuyễn. Ướp khoảng 30 phút. Tàu hũ ky bọc tôm thịt

3

Tàu hũ ky ngâm vào nước lạnh cho mềm, ngâm khoảng 5 phút, vớt ra rổ để cho ráo nước.

Nếu lá tàu hũ ky dài thì cắt nhỏ để dễ gói.

Tàu hũ ky bọc tôm thịt

4

Tiếp theo trải miếng tàu hũ ky ra thớt. Dùng muỗng múc một ít hỗn hợp tôm thịt để lên bề mặt miếng tàu hũ ky. Tàu hũ ky bọc tôm thịt Tàu hũ ky bọc tôm thịt

5

Xếp miếng tàu hũ ky thành hình nhữ nhật hay hình tròn tùy theo sở thích, dùng lòng đỏ trứng gà để dán mép lại cho kín. Tàu hũ ky bọc tôm thịt

6

nấu nóng nồi nhỏ, đổ dầu vào, đợi dầu nóng thả từng miếng tàu hũ ky vào chiên đến khi vàng đều hai mặt. Tàu hũ ky bọc tôm thịt

7

Gắp tàu hũ ky ra đĩa có lót giấy thấm dầu chiên, có thể dùng kèm với tương ớt, dưa leo trang trí và cơm trắng. Tàu hũ ky bọc tôm thịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam phù trúc bọc tôm tàu hũ bọc tôm thịt tàu hũ ky bọc thịt tôm tàu hũ bọc tôm thịt chiên công thức tàu hũ bọc tôm thịt

sa kê cach nau che hot ga trung ca thạch trộn sữa chùm Cupcake Ngày Lạnh so diep sot dau mon ga bo xoi Lai rai bi rain gà nòi hầm sả Tuyết Nguyễn 4 bước đơn giản làm banh mi tom chien xu Cam trở Sức hấp dẫn của món ăn Nhật tom chien bot ngu coc banh bo hap Gà kho goi chan ga cu sen nui xao bo ngon bánh bột lọc gói lá chuối ca chua bi thach rau cau hai mau bánh khoai rán cua be Món tôm Bánh Ngọt Thức Uống Nem món chay ngon muối mùa đông bo ham cu cai xinh xắn dưa chua dưa góp su hào cà rốt món LAU GA nước ép bo boc bat nuong mien ngon Phà nấm kho trà sữa Tự làm trà sữa trà xanh tại Trang Trí Món Ăn Chiên bánh chocolate mién xào luon canh ga sot banh mi viet nam bít tết ngô cách làm chả cách làm nem nướng trứng bọc thịt chiên cach lam dua chuối chiên lá lốt chiên trứng lasagna gÃƒÆ nồi cơm điện Nghệ nộm miến gà xanh bánh quy hình trái bí đỏ banh trung thu tiramisu ngon Ốc ớt chuông xào vỏ dưa lẩu cá cà tím xào nấu canh chua Gói cuốn bún gà nấu rau củ xôi rán với bơ canh ngải cứu nấu trứng lộn bánh gạo ca dieu hong ngon ghe rang me sinh tố dưa bở DÃƒÆ u cach lam cha canh khoai sọ cot Dua Đậm PHO banh ngon mua he ghế kem pho mai cach lam tom lan com chien bánh khoai tây chiên xù rau tiến vua gỏi rau tiến vua rau cần Muoi ot lá móc mật cà thu Đu đu xanh cách làm pudding xoài cách làm kem đậu hũ xào lưỡi lợn nấu lagu nama trà xanh mì xào tôm nấm mỡ Gọt mướp hương xào thịt lam banh su kem ngon xôi Tứ Bảo Cách làm xôi Tứ Bảo bò xào xả ớt suon uop dau hao Khoai tay chiên bia hấp hải sản au nước cốt dừa Đùi gà chiên nước banh ran man ha noi cách làm khoai tây lắc phô mai canh cua thit rang chay canh cach lam bo sot despicable me 2010 cach lam chuoi rim banh ngo chay despicable me 2010 Mong kính làm bánh âu Su Khéo Thí Hội An kem quẠcam nâm đui ga moc nhi Gỏi đu đủ thịt dien banh cupcake chanh nhồi thịt cat heo xao ngon bánh ít nhân đậu trái cây xien nuong rau cu